Оформление дневников :
1.По предметам « производственного обучения» и «производственная практика» отдельная тетрадь у каждого учащегося.
2. Дневник должен быть подписан:
Наименование предмета;
Образовательное учреждение;
- № группы;
Ф.И.О учащегося;
Ф.И.О мастера производственного обучения;
Параллельно аналогичные коллекции также разрабатывались в Индии и других странах Южной Азии. Коллекция павших волос известна с викторианской эпохи, когда волосы были собраны для волос. В индийских деревнях женщины собирали собственные волосы для штукатурных печей и стен.
Сортировка и очистка корзины. Во многих местах, где упавшие волосы официально не собираются, они выбрасываются в бытовые мусорные контейнеры, мусорные контейнеры или стоки. Затем эти волосы удаляются мусоросборниками, которые собирают и очищают его. В настоящее время во многих индийских городах, включая Нью-Дели, Газиабад, Ахмадабад, Веллор, Бангалор, рагпикеры собирают волосы из мусора, поступающие из домашних хозяйств, салонов, больниц и т.д. Благотворительные. В прошлом столетии несколько благотворительных организаций начали собирать пожертвования человеческих волос из салонов, школьников, отдельных лиц и т.д. В частности, по социальным причинам, таким как волосяные повязки для больных раком, страдающих от выпадения волос и ликвидации последствий разливов нефти.
Служебные телефоны администрация.
3. Каждая запись в дневнике по « Производственному обучению» должна начинаться с даты, темы урока и плана.
4. Каждая запись в дневнике по « Производственной практики» должна начинаться с даты, задания, выполнения задания, подписи и оценки наставника, подписи и оценки мастера.
5.Записи должны быть аккуратными, текст написан чётко, ручкой, рисунки и схемы карандашом.
Организации, а именно: Парики для детей, Фонд Св. Болдрика, «Замки любви» - это несколько собирая волосы для пациентов, страдающих от выпадения волос, а «Материя доверия» собирает волосы для устранения последствий разлива нефти. Важнейшей особенностью этой системы является то, что волосы предоставляются для конкретного использования без какого-либо обмена денег.
Ни одна из них не является стандартизированной системой, и точные механизмы сбора варьируются от одного места к другому, но две ключевые особенности различают эти системы: намерения доноров волос расставаться со своими волосами и актерами, участвующими в сборнике. В таблице кратко излагаются намерения доноров и критически важные участники описанных выше систем сбора. В коллекции через салоны, утилизацию мусора и религиозные постриги доноры часто не имеют никакой информации или озабоченности судьбой волос, но в процессе сбора урожая и пожертвований доноры активно участвуют в процессе сбора.
6. Использование учащимися красного цвета не допускается
Дневник
производственной практики
студента Верхнепышминского
механико – технологического техникума «Юность»
________________________________________________
Телефоны для справок:
Директор ПУ «Юность»
Лобастов Виталий Геннадьевич
Критические коллекционеры варьируются от парикмахеров в коллекции салона до трясины в мусорном контейнере. Эти коллекционеры затем продают волосы либо непосредственно в отделения для обработки волос, либо крупным торговцам волосами, которые поставляют их в обрабатывающие единицы. Эти системы также показывают, что как экономические, так и неэкономические мотивы могут стимулировать сбор волос, и в процесс могут участвовать самые разные акторы.
Среди этих систем мусорное устройство особенно опасно, поскольку оно связано с несколькими опасностями. Рагпикеры в основном работают голыми руками и часто получают травмы и развивают проблемы со здоровьем. Однако эта система также обеспечивает средства к существованию большому населению во многих странах, у которых нет других возможностей, доступных им. Поэтому необходимо улучшить и улучшить условия труда людей в этой системе, сохраняя при этом свои средства к существованию.
5-44-86
Секретарь учебной части:
Рыжкова Светлана Евгеньевна
5-42-67
Зам.директора по УПР
Отрак Ирина Юрьевна
5-44-70, 4-21-86
Старшие мастера
Шашмурина Ольга Михайловна
8-904-17-000-94
Азарян Карине Айказовна
8-922-130-55-63
Кроме того, было обнаружено несколько несправедливых методов сбора волос, связанных с интенсивным бритьем волос у бедных и беспомощных людей и из мертвых тел. Во время Второй мировой войны волосы были выбриты у заключенных и мертвых тел в немецких концентрационных лагерях, чтобы сделать военные предметы, такие как войлок и ткань. В бедных районах Индии сборщики волос похищают женщин, сбривают волосы и выпускают их; иногда трейдеры получают волосы, платя женским мужьям или членам семьи. В Восточной Европе заключенные и психиатрические пациенты насильственно побриты штатами учреждений, которые зарабатывают деньги, продавая волосы.
Мастер группы:
Преподаватель специальных дисциплин, мастер производственного обучения
Игошева Алёна Георгиевна
8-963-445-98-89
Схема выполнения работы
Дата
ПРАКТИКА
Фамилия_____________________________________________ Имя_________________________________________________ Отчество_____________________________________________ Группа_______________________________________________
Несмотря на публичные сообщения, эти действия не регулируются. Хотя такая практика отсутствует повсюду и в любое время, прекращение этих практик имеет решающее значение для социально справедливого развития человеческого волоса. После сбора правильная очистка и хранение имеют решающее значение для удаления любых влаги, патогенов, масла и биологических или химических отходов, чтобы сохранить срок годности волос и предотвратить родственные заболевания или опасность для окружающей среды. Дальнейшая обработка необходима в соответствии с целевыми продуктами или приложениями.
Срок практики с по ________
с_______________ по__________________
с_______________ по__________________
НАИМЕНОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики от МТТ____________________________
должность __________________________________________________
В небольших масштабах вся обработка выполняется только пользователями. Например, в этнической лекарственной системе парикмахеры будут поставлять качественные волосы для лекарств непосредственно врачу, который затем будет обрабатывать его дальше. В крупномасштабных отраслях обработка включает сложные системы с большим количеством участников.
Подробное описание методов обработки и их распространенности здесь невозможно из-за ограниченной информации, но визиты автора в обрабатывающие подразделения в Дели и онлайн-отчеты других людей показывают некоторые общие практики в этих местах. Отделение волос от других отходов. В зависимости от источника собранные волосы часто имеют другие отходы, такие как хлопок, лезвия и бытовые отходы, которые сначала разделяются - почти во всех случаях - вручную несколькими рабочими. Это может иметь место даже для отсортированных волос, полученных от оборванных или собирающихся волосных сборщиков.
фамилия, имя, отчество
должность
__________________________________________________
фамилия, имя, отчество
Руководитель практики от предприятия____________________________________________
должность
__________________________________________________
фамилия, имя, отчество
Руководитель практики от предприятия____________________________________________
должность
После сортировки волосы стираются. В традиции работы с волосами волосы варили в газированной воде в течение 15 минут перед использованием. В эти дни мытье производится в воде с каустической содой, мылом, шампунем, моющими средствами или химикатами. Затем волосы сушат под солнцем, в духовке или с воздуходувками с горячим воздухом.
После высыхания волосы можно хранить без каких-либо забот о разложении или запахе. Сортировка. Затем волосы сортируются по длине, цвету и качеству. Например, прядь белых волос удаляется из кучки черных волос. Распутывание. Длинные волосы распущены, а затем сотканы.
__________________________________________________
фамилия, имя, отчество
Руководитель практики от предприятия____________________________________________
должность
__________________________________________________
фамилия, имя, отчество
Квалификационная характеристика:
Профессия: «Парикмахер»
Специальности:
Парикмахер
Назначение профессии:
Большинство из этих процессов развиваются вокруг индустрии парик и наращивания волос, но также являются общими для других целей. Некоторые шаги варьируются в зависимости от продукта. Распутывание не требуется для производства аминокислот и фармацевтических препаратов.
Для таких применений волосы нарезаются на мелкие кусочки, а затем обрабатываются химически. В отличие от систем сбора, которые управляются большим количеством независимых лиц, большинство из этих блоков обработки управляются предприятиями, управляющими всей цепочкой шагов обработки, за исключением сбора. Многие из этих подразделений развивались в бедных районах мира, потому что большая часть переработки трудоемка.
Осуществление технологического процесса выполнения стрижек и укладок волос, окрашивания волос различными группами красителей, химической завивки волос различными техниками, причесок волос различными элементами.
Квалификация
Уровень общего образования, требуемого для получения профессии- среднее (полное) общее, уровень профессионального образования - начальное профессиональное
В результате эти отрасли также обеспечивают широкомасштабную занятость в этих областях. Торговля париками и наращиванием волос была полностью неограниченной. Крупнейшие потребители в начале 20-го века - Европа и Америка - изготовили парики на месте, хотя и в основном импортированные волосы. Рост масштабов торговли привел к снижению цен на натуральные продукты для волос, что делает их доступными для большего количества людей. Волосы из Индии пользуются большим спросом из-за гораздо меньшего количества химических веществ и синтетических продуктов для ухода за волосами, используемых на нем, и значительная часть, если они поступают из храмов, что часто рассматривается как положительная ассоциация.
Тип профессии « Человек- художественный образ»
Требования к профессиональным особенностям
Физическая выносливость, хорошие внешние данные, умение концентрировать внимание, хорошая память, аккуратность, честность, дисциплинированность
Требования к профессиональной подготовки
Знание экономики, основ физиологии кожи и волос, санитарии и гигиены, технологии, спец. рисунка.
Европейские и российские волосы пользуются спросом из-за его светлого цвета, который можно легко окрасить в различные цвета. Стратегии маркетинга и упаковки способствовали продвижению некоторых продуктов для волос на новых рынках. Углеродистые человеческие волосы, используемые в традиционных лекарствах в Китае, получили международные рынки благодаря растущему признанию традиционной китайской медицины. Кроме того, продавать его как чай, одноразовую меньшую упаковку и использовать ее в новых составах, таких как кремы для заживления ран, способствовали ее более широкому использованию.
Медицинские противопоказания
Хронические заболевания дыхания, инфекционные, аллергические, кожные венерические, психические болезни, бактерио и вирусоносительство
Профессия имеет 1-5 разряды
Пути получения профессии:
Подготовку можно получить НПО, на базе неполного среднего образования, учебных комбинатах, на курсах, на рабочем месте
Химические вещества, полученные из человеческих волос в пищевых продуктах и косметике, в то время как торгуются в больших масштабах, стали источником мировых проблем и правил. Многие религиозные общины запрещают все продукты на основе человеческого волоса для потребления пищи из-за их человеческого происхождения. Помимо этих правил, связанная с этим и более серьезная проблема заключалась в приходе продовольственных продуктов на рынки, таких как соевый соус из человеческих волос в Китае, проданных без выявления источника ингредиентов и часто приготовленных в очень негигиеничных условиях.
Области применения профессиональных знаний
Парикмахерские, салоны красоты
Квалификационная характеристика
Профессия: парикмахер
Квалификация 3 разряд
Парикмахер должен знать:
- виды оказываемых услуг;
- правила бытового обслуживания населения;
- современные формы и методы обслуживания в парикмахерских;
- правила, приемы и способы выполнения работ по видам парикмахерских услуг;
- направления моды, современные виды модельных стрижек, причесок (женских, мужских, детских);
- основы моделирования прически;
- способы оформления прически;
- технологию изготовления постижерных изделий;
После публикации в СМИ этой практики китайское правительство запретило производство продуктов из человеческих волос. Эти случаи подчеркивают необходимость бдительности в отношении безопасной обработки и информированного использования продуктов для волос человека в продуктах питания и косметике.
Таким образом, рынки многих продуктов для человеческих волос значительно расширились, несмотря на несколько конкурирующих продуктов. Существует большой объем расширения своих рынков, когда речь идет о проблемах потребителей, и проверяется вредная практика торговли.
Схема выполнения работы
Оценка, подпись руководителя практики, от предприятия
Оценка, подпись мастера П.О МТТ
Дата
Задание, содержание выполняемых работ
- устройство и правила эксплуатации аппаратуры, инструмента, приспособлений;
- виды, ассортимент материалов, используемых в парикмахерской практике, их назначение и применение;
- состав и свойства препаратов, составов, растворов специального назначения, парфюмерно-косметических средств, их воздействие на кожу и волосы;
- требования к качеству материалов, препаратов;
- нормы расхода материалов, препаратов, парикмахерского белья;
- основы физиологии кожи и волос;
- правила санитарии и гигиены;
- правила организации рабочего места;
- правила обслуживания и профессиональной этики;
- указания по безопасному содержанию рабочего места;
- способы и приемы безопасного выполнения работ;
- порядок извещения руководителя о всех недостатках, обнаруженных во время работы;
- правила оказания первой помощи пострадавшим при травмировании и внезапном заболевании;
- правила внутреннего трудового распорядка;
- правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности.
Решение проблем и пробелов в текущем сценарии
Проблемы, связанные с торговлей волосами, обсуждаемые выше, касаются средств сбора, условий труда в отраслях обработки волос, удаления отходов и безопасности продуктов для потребителей. Кроме того, еще одна проблема, которая должна быть решена, - упаковочные и пост-потребительские отходы, образующиеся в продуктах для волос человека. Утилизация этих продуктов после использования может создавать проблемы с твердыми отходами аналогичного характера или иногда намного хуже, чем исходный материал. В этом разделе обсуждаются возможные решения этих проблем.
2. Парикмахер выполняет следующие должностные обязанности:
1. Определяет по внешним признакам вид, структуру, состояние волос и кожи.
2. Осуществляет мытье и массаж головы.
3. Производит стрижку волос (простую и модельную).
4. Выполняет укладку волос в соответствии с направлением современной моды и индивидуальными особенностями лица заказчика.
5. Производит завивку волос на бигуди, щипцами и электрическим способом (перманент).
6. Осуществляет укладку феном или на бигуди, покрытие волос лаком. 7. Производит стрижку бороды и усов.
Пробелы в системах сбора, обработки и торговли
Хотя решение проблем в торговых системах требует различных стратегий в зависимости от местоположения, некоторые общие рекомендации могут помочь в достижении этих целей. Для обеспечения безопасного и этического сбора требуются многонаправленные подходы. Правительства должны прекратить насильственную резку или бритье волос в общественных местах, тюрьмах, учреждениях психического здоровья и т.д. необходимо разделить источник человеческого волоса от других отходов в парикмахерских и домашних хозяйствах, чтобы уменьшить опасность для резчиков и работников в отделениях для обработки волос.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА
1 . Общие требования безопасности:
На парикмахера во время работы могут воздействовать следующие опасные и вредные производственные факторы: подвижные части электроинструмента; повышенная температура воздуха вследствие работы тепловых приборов, фенов, сушуаров, компресников и др.; повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; острые кромки режущего инструмента; напряжение кистей и пальцев рук; длительные статические физические перегрузки (поза "стоя"); химические факторы (хлор, озон, пыль волос, синтетические моющие средства, тиогликолевая кислота, парафенилдиамин (урсол) и др.). Парикмахер должен извещать своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья. Перед началом работы надевать чистую спецодежду; до начала и после завершения обслуживания клиента, после посещения туалета, любого загрязнения рук и перед приемом пищи мыть руки с мылом, насухо вытирать чистым полотенцем для личного пользования; осуществлять уход за кожей рук, используя защитные и смягчающие средства (крем, лосьон), своевременно подрезать ногти, очищать подногтевые пространства; не допускать приема пищи на рабочем месте.
Требования охраны труда перед началом работы: Не закалывать специальную одежду булавками, иголками, не держать в карманах одежды острые, хрупкие и бьющиеся предметы (ножницы, расчески, бритвы, стеклянные флаконы). Проверить исправность электровилок, розеток, кабелей (шнуров). Проверить исправность гидроподъемников и устойчивость парикмахерского кресла и кресла для мастера, убедиться, что они легко вращаются вокруг своей оси. Не работать с открытыми ранками на руках. Все повреждения кожных покровов на руках защищать напальчниками, лейкопластырем. Обо всех обнаруженных неисправностях применяемого электроинструмента, инвентаря, электропроводки, освещения, санитарно-технического оборудования и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения.
Требования охраны труда во время работы: Выполнять только ту работу, которой обучен, по которой получил инструктаж по охране труда и допущен работником, ответственным за безопасное выполнение работ. Не поручать свою работу необученным и посторонним лицам. Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать остриженные волосы, пролитые жидкости. Не мести остриженные волосы через весь зал. Не накапливать на рабочем месте грязное белье. Использовать средства защиты рук при смешивании компонентов красителя, окраске волос клиентов, приготовлении дезинфицирующих растворов, дезинфекции инструментов. Опасную бритву необходимо хранить только в закрытом виде в ящике туалета. Не стричь электробритвой мокрые волосы, не включать и не выключать машинку для стрижки волос, фен, сушуар,
Схема выполнения работы
Оценка, подпись руководителя практики, от предприятия
Оценка, подпись мастера П.О МТТ
Дата
Задание, содержание выполняемых работ
электробритву, климазон, электроводонагреватель, другие аппараты и электроинструмент, работающие от электрической сети, мокрыми руками.
Зажимы, бигуди, коклюшки, колпаки и сетки для химической завивки волос, шапочки для мелирования следует промывать проточной водой с моющими средствами. Емкости с рабочими дезинфицирующими растворами плотно закрывать крышками; все работы с растворами выполнять в резиновых перчатках; соблюдать инструкцию по применению дезинфицирующего средства. Если в процессе работы произошло загрязнение рабочего места пролитыми растворами, шампунями, работу прекратить до удаления загрязняющих веществ. При обнаружении пожара или признаков горения (задымление, запах гари, повышение температуры и т.п.) следует: прекратить работу и незамедлительно сообщить об этом по телефону в пожарную охрану, при этом назвать адрес объекта, место возникновения пожара, сообщить свою фамилию. Пострадавшему при травмировании или внезапном заболевании необходимо оказать первую (доврачебную) помощь и, при необходимости, организовать его доставку в учреждение здравоохранения.
Требования охраны труда по окончании работы : Отключить от электросети инфрагрелку, климазон, водонагреватель, сушильный шкаф, фены (сушуары) и другие аппараты. Промыть проточной водой и продезинфицировать в бактерицидном излучателе или в растворах дезинфицирующих средств инструменты и приспособления. Убрать их в места хранения. Промыть с добавлением моющих средств, просушить и убрать на места хранения зажимы для волос, бигуди, колпаки и другие использованные во время работы приспособления.
№ п/п
Тема, под тема программы (перечень работ)
ПМ. 01
«Выполнение стрижки и укладки волос
Раздел 1.
1.1
Инструктаж по технике безопасности при работе с острыми предметами и электрооборудованием.
Выполнение подготовительных и заключительных работ
1.2
Технология массажа и мытья головы
1.3
Диагностика состояния волосяного покрова головы.
Раздел 2. Выполнение классических и салонных мужских, женских стрижек
2.1
Выполнение мужской стрижки «бокс», «полубокс». Выполнение мужской стрижки «модельная»
2.2
Выполнение мужской салонной стрижки на полудлинных волосах
2.3
Выполнение мужской салонной стрижки
2.4
Выполнение женской стрижки бритвой
2.5
Выполнение женской стрижки «каре»
2.6
Выполнение женской стрижки «каскад»
2.7
Выполнение женской стрижки «сессун»
2.8
Выполнение женской стрижки «модельная», «гарсон»
2.9
Выполнение женской стрижки на длинных волосах
2.10
Выполнение укладки волос на короткие и на полудлинные волосы феном и щетками «бомбаж» и «брашинг»
2.11
Выполнение укладки волос феном на длинные волосы
2.12
Выполнение укладки волос на бигуди на длинные волосы
2.13
Выполнение укладки волос на электрощипцы (выпрямление) на длинные волосы
2.14
Выполнение укладки волос на электрощипцы на полудлинные волосы
2.15
Выполнение укладки волос на электрощипцы на длинные волосы
Итого
108 часов
Схема выполнения работы
Оценка, подпись руководителя практики, от предприятия
Оценка, подпись мастера П.О МТТ
Дата
Задание, содержание выполняемых работ
ПМ.02
Выполнение химической завивки волос
Раздел 1.
Тема 1.1 Препараты для химической завивки.
1.1.1
Техника безопасности. Диагностирование структуры волос.
1.1.2
Выполнение подготовительных и заключительных работ. Нормы расхода препаратов, времени на выполнение хим. завивки.
Раздел 2. Выполнение химической завивки волос различными способами
Тема 2.1 Технологический процесс химической завивки
2.1.1
Технология выполнения химической завивки
2.1.2
Подбор препаратов, для различных типов волос. Критерии оценки качества химической завивки волос
Тема 2.2 Виды накруток химической завивки
2.2.1
Технология выполнения классической накрутки волос. Выполнение химической завивки классическим способом
2.2.2
Технология выполнения завивки волос «На 2 коклюшки»
И того
36 часов
ПМ.03
Выполнение окрашивания волос
Раздел 1. Выполнение
подготовительных и заключительных работ
1.1.
Техника безопасности.
Выполнение подготовительных и заключительных работ.
Диагностирование структуры волос.
Проба на аллергическую реакцию.
Изучение продукции окрашивания волос, способы разведения красителей.
Раздел 2 . Выполнение окрашивания и обесцвечивания волос
2.1
Обесцвечивание волос 2-3 тона
2.2
Мелирование волос методом «штопка». Мелирование волос через шапочку
2.3
Смывка волос
2.4
Окрашивание красителями 2 группы
2.5
Колоррирование волос
Итого
36 часов
ПМ. 04. «Оформление причесок»
Раздел 1.
Выполнение подготовительных и заключительных работ
1.1
Техника безопасности. Выполнение подготовительных и заключительных работ
Раздел 2. Выполнение прически с моделирующими элементами
2.1
Выполнение моделирующих элементов причесок
2.2
Выполнение причесок с элементом плетения
2.3
Выполнение прически романтического стиля
2.4
Выполнение креативных причесок
2.5
Выполнение причесок классического стиля
Итого
36 часов
Схема выполнения работы
Оценка, подпись руководителя практики, от предприятия
Оценка, подпись мастера П.О МТТ
Дата
Задание, содержание выполняемых работ
Оценка выполнения задания по производственной практике.
Балл
Выполнение
технических
условий
Выполнение норм
времени
(выработки)
Самостоятельность в работе,
культура труда
5
Отличное качество выполненной работы в соответствии с техническими условиями.
Выполнение и перевыполнение установленной нормы.
Твердое усвоение и свободное применение рациональных приемов труда при выполнении производственных операций и безошибочное применение их в разнообразных видах работ.
Правильная организация труда и рабочего места. Полная самостоятельность учащегося в планировании и выполнении задания (без какой либо помощи мастера)
4
Хорошее качество выполненной работы в соответствии с техническим условиями.
Выполнение установленной нормы.
Достаточно прочное усвоение приемов выполнения производственных операций применение их в разнообразных видах работ. Правильна организация труда и рабочего места. Самостоятельно планирование и выполнение задания при несущественной помощи мастера.
3
Работа выполнена удовлетворительно в пределах технических условий, но после исправления по указанию мастера.
То же
Усвоение основных приемов выполнения производственных операций применение их в разнообразных видах работ. Отдельные нарушения в организации труда или рабочего места. Неумение самостоятельно планировать и выполнять работу.
2
Нарушение всех технических условий (брак в работе).
Крайне низкое (до 50%) выполнения нормы.
Не усвоение приемов и способов выполнения производственных операций или работ. Систематические нарушения в организации труда и рабочего места. Не умение самостоятельно планировать и выполнять работу даже при помощи мастера.
Примечание: Если за качество выполненной самостоятельно работы учащийся заслуживает оценки"5" или"4", но при этом незначительно недовыполнил установленные нормы времени (выработки), мастер может оценить работу учащегося положительной оценкой, снизив ее соответственно на один балл. Баллом "1" оценивают неумение выполнять приемы работы.
При оценке заданий по сложным работам преимущественным показателем служит выполнение учащимся технических требований работ. Мастер выставляет оценку на основе наблюдений за правильностью выполнения приемов работы организацией работы и культурой труда, использованием оборудования, инструментов, приспособлений и соблюдением требований
Дата
Задание, содержание выполняемых работ
Схема выполнения работы
Оценка, подпись руководителя практики, от предприятия
Оценка, подпись мастера П.О МТТ
Схема выполнения работы
Оценка, подпись руководителя практики, от предприятия
Оценка, подпись мастера П.О МТТ
СодержаниеСтр.
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………
3
1. Должностная инструкция парикмахера………………………………..
5
2. Краткая характеристика парикмахерской……………………………...
9
3. Расчет калькуляции единицы услуги…………………………………...
11
4. Производственный план…………………………………………………
13
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………..
17
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………….
18
ВВЕДЕНИЕ
Ярчайшим представителем сферы услуг является бытовое обслуживание. Первое место в производстве и оказании бытовых услуг занимают предприятия, оказывающие парикмахерские услуги.
В наше время люди тщательно следят за своей внешностью, прибегают к разным уловкам, чтобы скрыть свои недостатки. К примеру, автор рассмотрит парикмахерскую. С помощью стрижки можно скрыть недостатки своего лица и естественно люди прибегают к этому, отдавая большие суммы денег. А если деньги платят, то можно неплохо заработать.
Научная актуальность выбранной мной темы заключается в том, что парикмахерские услуги занимают достаточно большую часть современной сферы услуг и приносят солидный вклад во внутренний национальный продукт, и именно поэтому данные услуги необходимо изучать.
Цель моей практики - изучение основных особенностей парикмахера.
Основные задачи во время прохождения практики:
- Общее знакомство с предприятием;
- Изучение основных технико-экономических показателей;
- Организационное построение предприятия;
- Обоснование необходимости оказания данного вида услуг в соответствии с потребностями человека;
- Описать порядок установления цены;
- Рассчитать единицы услуги и сделать вывод.
Объектом практики является парикмахерская,
Предметом практики является - услуга.
Прохождение практики является неотъемлемой частью образования. Практика обеспечивает изучение системы профессиональных умений и навыков, получение первоначального опыта, закрепление, повышение и совершенствование знаний, полученных во время теоретического обучения.
Практика предусматривает последовательное расширение круга формируемых умений и навыкав, а так же их усложнения по мере перехода от одного этапа к другому и неразрывную связь практического обучения с теоретическим.
Основной целью практики являлось закрепление в производственных условиях теоретических знаний по курсу и смежных с ним дисциплин, приобретение практических навыков.
Услуга может быть разной и иметь разные способы выполнения. Например укладка на средних волосах феном, всегда нужно понимать будет ли она (услуга) пользоваться спросом и приносить прибыль.
Практическая актуальность состоит в том, что для поддержания парикмахерских на должном уровне необходимо изучать особенности практической деятельности и знать основные составляющие сферы услуг.
1. Должностная инструкция парикмахера
1 Общие положения:
1. Парикмахер является рабочим салона красоты (парикмахерской) и подчиняется непосредственно директору.
2. Парикмахер должен знать:
-виды оказываемых услуг;
-правила бытового обслуживания населения;
-современные формы и методы обслуживания в парикмахерских;
-правила, приемы и способы выполнения работ по видам парикмахерских услуг;
-направление моды, современные виды модельных стрижек, причесок (женских, мужских, детских);
-основы моделирования прически;
способы оформления прически;
-технологию изготовления пастижерных изделий;
-устройство и правила эксплуатации аппаратуры, инструмента, приспособлений;
-виды, ассортимент материалов, используемых в парикмахерской практике, их назначение и применение;
-состав и свойства препаратов, составов, растворов специального назначения, парфюмерно-косметических средств, их воздействие на кожу и волосы;
-требования к качеству материалов, препаратов;
-нормы расхода материалов, препаратов, парикмахерского белья;
-основы физиологии кожи и волос;
-правила санитарии и гигиены;
-правила организации рабочего места;
-правила обслуживания и профессиональной этики;
-указания по безопасному содержанию рабочего места;
-способы и приемы безопасного выполнения работ;
-порядок извещения руководителя о всех недостатках, обнаруженных во время работы;
-правила оказания первой помощи пострадавшим при травмировании и внезапном заболевании;
-правила внутреннего трудового распорядка;
-правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;
Должностные обязанности парикмахера:
1. Парикмахер перед началом рабочего дня:
- проходит периодические медицинские осмотры;
- проходит инструктаж по охране труда;
- принимает рабочее место;
- подготавливает к работе аппаратуру, инструмент, приспособления;
2. В процессе работы парикмахер:
- соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;
- соблюдает правила обслуживания и профессиональную этику;
- немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
- оказывает первую помощь пострадавшим при травмировании и внезапном заболевании;
- осуществляет дезинфицирование, чистку и проверку инструмента;
3. В течение рабочего дня парикмахер:
- определяет по внешним признакам вид, структуру, состояние волос и кожи;
- осуществляет мытье и массаж головы;
- производит стрижку волос (простую и модельную);
- выполняет укладку волос в соответствии с направлением современной моды и индивидуальными особенностями лица заказчика парикмахерских услуг;
-производит завивку волос на бигуди, щипцами и электрическим способом (перманент);
-осуществляет химическую завивку и окраску волос различными способами с корректировкой лица;
-делает биологическую пробу на чувствительность при химической завивке и окраске волос;
-определяет качество специальных препаратов, материалов;
-выполняет обесцвечивание, блондирование, мелирование волос;
-осуществляет укладку феном или на бигуди, покрытие волос лаком;
-разрабатывает модели причесок и участвует в демонстрации их на конкурсах;
-производит стрижку бороды и усов;
-осуществляет бритье с учетом свойств кожи;
выполняет обработку кожи лица после бритья;
-накладывает компрессы и выполняет массаж лица;
-выполняет работы с накладками и париками;
-оформляет прически в соответствии с направлением моды и индивидуальными особенностями клиента с применением современных парфюмерно-косметических средств для моделирования, фиксации и др.;
-использует декоративные элементы (предметы) при оформлении прически: цветы, банты, заколки и др.;
-осуществляет расчесывание и укладку постижерных изделий;
-применяет специальные препараты, растворы, другие материалы в соответствии с назначением и правилами использования;
-выполняет другие родственные обязанности;
4. Парикмахер в конце рабочего дня:
-осуществляет уборку рабочего места;
-сдает рабочее место;
Ответственность парикмахера:
1. Парикмахер привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии с ТК РФ за:
-некачественное и несвоевременное исполнение работ и обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции;
-незнание документов и материалов, перечисленных в настоящей инструкции;
-правонарушения, ставшие основанием для наложения на салон (парикмахерскую) штрафов и иных административных взысканий;
2. Парикмахер несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.
3. Парикмахер за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий несет гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность в порядке, установленном законодательством РФ.
2. Краткая характеристика парикмахерской
Парикмахерская «Афродита», основана в 2013 году. Парикмахерская оказывает услуги: стрижка, окраска, химические завивка, мелирование, тонирование и прочее. Парикмахерская расположена по адресу: Краснодар, ул. Кубана Набережная, 41 корп. 1.
Основные направления деятельности: оказание парикмахерских услуг.
Основная продукция - стрижка, окрашивание, осветление и лечение волос, женский зал, мужской зал.
Дополнительная продукция - маникюр, педикюр, макияж.
Клиентами салона-парикмахерской являются жители города. Цены ориентированы на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Тем более, что они предполагают сохранить цены стабильными, при условии если это же будет гарантировано поставщиками расходного инвентаря, с которым их связывает соглашение, предусматривающее возможность повышения отпускных цен.
Парикмахерская «Афродита» оказывает услуги на высоком уровне, но не особо дорогие, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом. Прибыль формируется как разность между объемом реализации услуг и затратами на покупку товаров с учетом собственных издержек. Парикмахерская работает с 10:00-21:00, без выходных дней.
Услуги, предоставляемые парикмахерской «Афродита» находятся на достаточно высоком уровне, с использованием экологически чистой косметики. Парикмахерская «Афродита» предоставляет следующие услуги:
1. Косметологические услуги:
- Макияж;
- Маски для лица;
- Массаж (лечебный, вакуумный, восточный, точечный);
- Подбор причесок на компьютере;
- Стрижка;
- Мелирование;
- Окрашивание;
- Лечение волос;
- Лечебные ванночки.
- Полировка ногтей;
- Полировка ногтей;
- Лечебные ванночки;
3. Расчет калькуляции единицы услуги
Основными статьями при расчете стоимости услугиявляются расходы на материалы и препараты, используемые в процессе оказания услуги в салоне. Цена за единицу измерения (Ред) рассчитывается по формуле:
Где Руп - цена за упаковку, руб
V - емкость упаковки, мл.
Стоимость препарата (Рпр) используемых в процессе оказания услуги рассчитывается по формуле:
Рпр = Ред * Нр, (2.2)
где Нр - норма расхода препарата, используемого в процессе оказания услуги, мл.
