Петуния черенкование в апреле. Петуния зимой как маточное и красивоцветущее комнатное растение

Петунию можно увидеть везде: на клумбах, рабатках, вазонах, балконах, просто в свисающих кашпо под окнами и даже на фонарных столбах. Такая популярность не случайна, ведь она начинает цвести весной и не прекращает это делать до самых морозов. Пожалуй, единственный недостаток этого растения - слишком мелкие семена и такие же всходы, с которыми приходится повозиться. Черенкование петунии дает возможность размножить полюбившийся цветок без семян.

Как размножать петунию черенками правильно

Многие цветочные культуры плохо приспособлены к укоренению отростков, поэтому их рассаду получают только из семян. Неоспоримое преимущество петуний в том, что они прекрасно переносят такой излюбленный и доступный метод. Преимущества черенкования:

• нет нужды тратиться на семена;
• растение из черенка вырастает гораздо быстрее, чем из семени;
• размножение черенками намного проще;
• полученное новое растение крепче, чем крошечный сеянец.

Черенкование - это воспроизводство точнейшей копии материнского растения, в то время как семена могут дать переопыленный гибрид неизвестного качества. К тому же с гибридных сортов семена не собирают, поэтому черенкование для них - это единственный способ. Таким образом не утратятся сортовые свойства.

Черенкование петунии

Черенковать можно петунии любых сортов, но существуют такие, которые размножаются только черенками. Их называют вегетативными. Вегетативная петуния - что это? Эту разновидность характеризует следующее:

• растения отличаются небольшой корневой системой, они способны обильно разрастаться, образуя подобие шара;
• окраска вегетативных петуний насыщенная, цветы разнообразны по форме и расцветке;
• не дают семян, или они не пригодны для получения сорта;
• при размножении черенками сохраняют и передают все качества исходного растения;
• имеют ранний срок зацветания;
• не нуждаются в прищипывании;
• есть возможность передерживать кустики зимой в домашних условиях.

Наибольшую популярность приобрели сорта:

• Кардинал с цветами ярко-малинового цвета и более темными серединками и прожилками цветет обильно и продолжительно.
• Папайя имеет цветы редкой ярко-оранжевой окраски, шапка из цветов такая густая, что не видно листьев;
• Каскадис Рим нетребователен в уходе, цветы темно-сиреневые с белоснежной каемкой, куст имеет форму шара;
• Фриллитуния - крупноцветный сорт, цветочки розовые, по форме напоминают пачку балерины;
• Сурфиния отличается устойчивостью к заболеваниям, после ливня не теряет привлекательности.

Эти яркие сорта не требовательны к освещенности, нормально растут и в тени. Цветут при 19°С и выше. А вот к влажности почвы культура требовательна, поэтому не допускается пересыхание и переувлажнение. Также растение прекрасно отзывается на регулярные подкормки комплексными минеральными удобрениями.

Основные правила размножения петунии черенками

Черенкование - это довольно простой метод размножения, но для гарантии успеха требуется следовать некоторым правилам.

Когда и как заготовить черенки петунии

Если брать для срезания отростков кустики, посеянные в феврале, то к концу апреля уже можно брать от них черенки, совмещая этот процесс с первой прищипкой. От перезимовавших кустов это можно делать весь год, но лучшее время - конец лета и начало сентября.

Для зимовки растению нужно создать благоприятные условия, обеспечить искусственную подсветку, поддерживать оптимальную температуру и влажность воздуха.

Важно! Самым неподходящим для срезания отростков петуний периодом является осень. В это время все процессы замедляются, а образование корней вообще может прекратиться.

Что делать, если нужно размножить растение весной? Черенки после срезания долго держать нельзя, хранение их с осени бессмысленно. Для весеннего размножения рекомендуется осенью пересадить кустики в горшки, предварительно удалив старые побеги и обрезав молодые стебли до 5 см.

Для зимнего произрастания петунии дома требуется температура не более 10-15°С. Если такой режим поддержать невозможно, то нужна подсветка. Также осуществляют регулярный, но нечастый полив, когда листочки растения слегка поникнут. В феврале кустики пойдут в рост, дадут новые побеги.

Наиболее пригодные время и условия для черенкования

Желательно срезать побеги с уже цветущих растений. Если за ними правильно ухаживать, петуния может радовать глаз цветами и зимой. Кустики, от которых будут браться черенки, обрабатывают от вредителей и болезней. Перед срезкой растения подкармливают макро- и микроэлементами. Срезанный побег уже спустя 2 месяца дает завязь, поэтому для того чтобы высадить саженец на клумбу в мае, срезку черенков производят в марте.

Чтобы сохранить маточное растение в покое до весны, его размещают в погребе, изредка поливают. До февраля петуния может быть без листьев и иметь безжизненный вид, но к весне она должна ожить. Тогда растение переносят в более теплое место, начинают ухаживать и готовят к черенкованию.

Желательно срезать побеги с уже цветущих растений

Как размножить петунию черенками летом? Процедуру проводят в июле - начале августа. Делается это для сохранения сорта, чтобы не вносить в дом старые кусты. От них берутся черенки, а полученные кустики сохраняют до весны в качестве маточных.

Техника размножения черенками

Как черенковать петунию, пошаговая инструкция:

1. Подходящими для укоренения считаются побеги длиной от 7 до 10 см. Поэтому к выбору черенка нужно отнестись серьезно, внимательно осмотреть побеги и выбрать здоровые и сильные. Приоритет следует отдать тем, что находятся с южной стороны кустика.
2. Срез производится под нижней почкой. Он должен быть косым.
3. На черенке должно быть 2 - 3 междоузлия. Верхушку черенка нужно прищипнуть, чтобы саженец в дальнейшем не вытягивался.
4. Нижние листочки побега следует удалить, оставляя 1-2 пары верхних листьев.
5. Срезанные черенки желательно сразу поместить на укоренение либо максимально сократить время между срезкой и посадкой.

Срезанные отростки укореняют двумя способами:

В воде

Как черенковать петунию в домашних условиях? Способ укоренения в воде наиболее годится для этого. Черенки должны иметь длину несколько большую, чем для укоренения в почве - не менее 10 см. Допускается длина 14 см, не более, так как удлиненные отростки будут слишком долго приживаться. После удаления нижних листиков черенки помещают в стаканы с остывшей кипяченой водой по 3 - 4 штуки в каждый.

Важно! Емкости лучше использовать темные, прозрачные стаканы можно обернуть бумагой или тканью, чтобы они пропускали меньше света.

Если в помещении воздух сухой, то стаканчики сверху нужно прикрыть полиэтиленовыми пакетами или срезанными бутылками. Это нужно, особенно в первые дни после установки, когда еще не образовались зачатки корешков. Воду менять не стоит, только добавлять ее в процессе. При укоренении в зимнее время росткам нужна подсветка. Также для рассады нежелательны сквозняки.

Важно! Махровая петуния не пригодна для укоренения в воде, так как не дает длинных побегов.

В грунте

Способ также прост и доступен при условии, что выращивание и срезка черенков производились грамотно.

Срезание побегов стимулирует рост новых

Грунт для высаживания можно приобрести в магазине либо сделать самостоятельно, смешав садовую землю, перегной и песок. Свежесрезанный черенок сажают в горшок с хорошо увлажненной землей. Удобнее всего втыкать каждый черенок в отдельную посудину, чтобы ростки не переплетались корнями и их легко было потом высаживать на постоянное место. При высадке в общие большие емкости нужно оставлять расстояние между растениями 2,5 - 3 см.

Важно! Черенки сажают под углом 45°. Заглублять черенок больше чем на одну треть его длины не рекомендуется, а если росток был обработан стимулятором роста, то не более чем на 1,5 см.

Емкости с высаженными ростками размещают в полутени на 15 дней. На первое время минипарник из отрезанной пластиковой бутылки будет очень кстати.

Важно! Почва в контейнерах не должна ни пересыхать, ни содержать избытка влаги. При переувлажнении грунта может произойти загнивание корней, а в сухой земле они не образуются.

Петуния хорошо укореняется при температуре 24 −26°С. При коротком световом дне ее подсвечивают люминесцентными лампами, чтобы светлое время равнялось 16 - 17 ч.

Черенкование махровой петунии лучше осуществлять летом, так как раньше этого времени на ней еще не вырастут побеги нужной длины. Ампельные сорта сразу начинают наращивать длинные стебли, поэтому годятся для процедуры весь год и любым способом. Срезание побегов стимулирует рост новых, поэтому это не только не наносит вред растению, но даже идет ему на пользу.

Ампельные сорта можно размножать методом отводки. Для этого прикапывают стебель, отступив 5 - 6 пар листьев, в междоузлье. Чуть позже в месте прикопки образуются корни. После укоренения росток отрезают и далее поступают так же, как с укоренившимся черенком. Примерно через 7 дней на стеблях должны появиться корешки, а через 10 дней он готов к пересаживанию. Сначала росток лучше перевалить в емкость большего размера и еще 2 - 3 недели подержать в тепличных условиях, а затем высадить в открытый грунт.

Выращивание растения из черенка

Когда росточки укоренились, и у них появились 2- 3 пары листьев, кустик нужно прищипнуть. Через 15 дней после высадки на новое место проводится повторное прищипывание.

Пересаживать укорененные черенки в открытый грунт рекомендуется при 15°С

Пересаживать укорененные черенки в открытый грунт рекомендуется, когда температура воздуха достигнет 15°С. Вслед за высадкой кустики подкармливают. Эту процедуру проводят примерно 1 раз в 2 недели в течение всего сезона выращивания.

Важно! Петуния подвержена таким грибковым болезням, как черная ножка, мучнистая роса, но, если вовремя укрепить ее иммунитет подкормками, она способна противостоять недугам.

Достоинства и недостатки черенкования

Размножение петунии черенками летом, весной или осенью гораздо проще и надежнее, чем ее выращивание из семян. К плюсам этого способа относится то, что при нем гораздо раньше начинается цветение. Кроме этого, есть немало сортов, причем самых ценных и красивых, которые можно вырастить только с помощью этого метода.

Важно! При высадке рассады на постоянное место несколько растений можно оставить в горшках и использовать их для черенкования в качестве маточных кустов на следующий год.

Минусом может являться лишь тот факт, что из семян получают гораздо больше растений, чем из черенков. Но это имеет значение при массовом выращивании рассады, а для домашнего разведения достаточного и пары кустов.

Узнав, как размножается петуния, любому цветоводу обязательно захочется опробовать этот нехитрый способ. Если сделать все правильно, то потом весь летний период можно наслаждаться красотой и ароматом этих чудесных цветов!

Но, не все садоводы-огородники делают черенкование петунии осенью с целью сохранить понравившиеся сорта на зиму. И зря! Такой способ размножения петуний хорош тем, что:

1. можно начеренковать достаточно большое количество экземпляров, потому что за лето петунии настолько хорошо разрастаются, что каждый кустик имеет пышную надземную часть
2. можно отойти от очень трудоемкого выращивания петуний рассадным способом, начиная с посева семян в феврале и от длительного и тщательного ухаживание за очень нежной рассадой

Конечно, есть и минус в том, что в зимние месяцы желательно петунии подсвечивать, чтобы растениям хватало света для жизненных сил и полноценного развития, но тут уж каждый изобретает как может и в зависимости от объемов: кому-то достаточно всего пару кустиков (можно подсвечивать настольной лампой), из которых весной можно начеренковать еще с десяток и к лету вырастить полноценные кустики для нескольких кашпо, а тому, кто выращивает на продажу и сотни -мало, поэтому у них устройство подсветки растений, соответственно, более основательное и в другом помещении, специально оборудованном для выращивания растений в зимних условиях.

Во всяком случае, профессионалы, как раз, пользуются именно этим способом размножения петуний, потому что им нужны большие объемы с меньшими усилиями и затратами. А уж, если профессионалы одобряют, то простым любителям грех не воспользоваться…

Итак, берем острые ножницы или секатор и…

Размножение петунии черенками осенью

Размножение петунии черенками осенью очень простой и быстрый процесс, на который нужно просто найти время и сделать:

• срезать верхушечные веточки (можно вместе с цветками) с кустиков петуний высотой 4-6 см где-то с 4-6 листочками, что, кстати, будет настолько полезно растениям, что они начнут пышнее расти и цвести, тем более, что осень нынче такая теплая
• обрезать с них верхушечки с цветками
• оборвать (обрезать) нижние листочки, оставив только пару верхних
• окунуть нижний кончик стебля в корнеобразователь
• воткнуть в почву (с перлитом-для легкости и влагоудержания) в подготовленной посудине
• полить
• можно даже не накрывать прозрачной крышкой или пленкой, только тщательно следить, чтобы почва не пересыхала

Как видите, все- как обычно в процессе черенкования любых растений. Кто пользуется черенкованием как легким способом размножения, у того уже рука «набита» и сложностей никаких не представляет.

Плошку для начала можно выбрать неглубокую, потому что заглубленная часть будет совсем небольшая (2-2,5 см), но широкую (большую по площади), чтобы можно было «натыкать» побольше с расстоянием 4-5 см, чтобы дать им нарастить 2-4 настоящих листочков перед пересадкой в отдельные емкости.

Черенкование петунии осенью на зиму можно сделать чуть позднее, уже в домашних условиях, если занести кашпо с растениями в дом вовремя, загодя до наступления холодов. Дома можно спокойно обрезать на черенки почти весь кустик, оставив также и маточное растение для нового развития.

Кустики петуний в кашпо, занесенные с улицы в сентябре, вполне жизнеспособны, как и любые другие домашние горшечные цветы, и могут украсить ваш подоконник своим цветом в течение всего октября и до тех пор, пока вы не надумаете их обрезать.

Без обрезки в процессе роста петунии вытягиваются и, хотя хорошо и постоянно цветут, но кустики малооблиственные, что смотрится не очень декоративно. Чтобы петунии в кашпо или в клумбе шикарно смотрелись, их нужно периодически обрезать для формирования более пышной кроны, давая возможность просыпаться боковым почкам. Каждый боковой побег даст свои многочисленные цветы.

И поскольку растение так требовательно и отзывчиво к обрезке, то и размножение петунии черенками -это самый простой, легкий и наиболее оптимальный вариант не только поухаживать за взрослым экземпляром, но и попутно получить дармовой посадочный материал, который грех выбрасывать просто так.

Способ укоренения черенков в торфотаблетках

Черенки петунии в домашних условиях можно высадить не только в грунт. Способ укоренения черенков в торфотаблетках имеет свои плюсы:

• не нужно готовить почвосмесь
• стоимость торфотаблеток небольшая
• видна развивающаяся корневая система и когда торфотаблетка будет заполнена -можно пересаживать
• пересадка уже самостоятельного растения в торфотаблетке предпочтительнее, потому что не повреждается корневая система по сравнению со способом, когда черенки высаживаются в общую плошку с грунтом

На вашем подоконнике будут расти такие замечательные растения и радовать вас разноцветьем, которого так не хватает зимой. В марте вы сможете нарезать с них достаточное количество новых черенков для выращивания новой рассады и высадки в открытый грунт весной для украшения и озеленения своего участка, размножив еще раз свои собственные (не купленные за дорого) растения точно также как вы делали черенкование петунии осенью на зиму.

Петуния – многолетнее растение, которое уже давно полюбили цветоводы и просто любители красивых цветов с приятным ароматом. Затрагивая тему размножения, некоторые скажут, что проще всего купить пакетик с готовыми семенами и наслаждаться красотой растения. Но существует и другой, простой способ, где размножение петуний происходит черенками. Кроме того, такой подход имеет ряд преимуществ. А именно:

• простота;
• экономия средств;
• возможность сохранить тот сорт петуний, который вам понравился;
• размножение происходит значительно быстрее, и уже через 3 недели после высадки черенка петуния начнет цвести.

Когда лучше размножать петунию

Черенки петунии хранятся очень долго. Поэтому размножать данное растение можно круглый год. Следует отметить, что чем больше емкость, в которой находится черенок, тем сильнее он разрастется и пышнее будет при высадке на клумбу или в горшок. Единственное, что нужно учесть – это регион, в котором вы проживаете, и его климатические условия.

Петуния, размноженная вегетативным способом, разрастается и цветет быстрее, чем при высадке семян данного растения. Приблизительно два месяца проходит с того момента, как был срезан черенок, после чего начинается активный рост и цветение.

10-15 дней петунии необходимо, чтобы пустить корни и укрепиться в новой почве. После этого он начинает активно цвести. Так, например, при черенковании в марте цвести петуния может уже в мае.

Черенкование летом

У себя на родине петуния – многолетнее растение. С нашим же климатом растение не может расти круглогодично. Но если создать нужный климат летом и уберечь от зимнего ветра и температуры, радоваться ею можно круглый год. Для этого осенью необходимо просто пересадить растение из клумбы в горшок. Летом же размножение черенками позволит вновь высадить петунии на клумбу.

Само же размножение цветка черенками можно проделать одним из следующих способов:

1. С помощью рассады.
2. С помощью прошлогоднего растения.
3. С помощью черенкования в воде.

Первый способ достаточно прост. Для этого необходимо оторвать 1 понравившийся черенок, длина которого должна составлять 8-10 см и иметь два междоузлия. Следует посадить данную рассаду в горшок для цветков, предварительно увлажнив почву в ней. Каждый день грунт необходимо увлажнять. Как только молодой побег окрепнет, его можно оставить в горшке или же высадить на клумбу.

Второй способ аналогичен первому. Но в этом случае используется прошлогоднее растение.

Третий же способ подразумевает вместо почвы использовать воду. Данный способ имеет ряд особенностей:

• следует ставить будущий саженец в непрозрачную посуду;
• при испарении некоторого количества воды не стоит менять ее полностью. Просто долейте необходимое количество;
• можно создать парниковый эффект, накрыв растение пластиковой бутылкой или прозрачным полиэтиленовым пакетом. В таком случае не забывайте проветривать растение каждый день во избежание появления плесени.

Для размножения в воде подготовленный заранее черенок длиной до 10 см необходимо удалить от нижних листьев и подпушить основание. Хотя некоторые цветоводы этого не делают, утверждая, что и без этого черенок пустит корни.

Подготовленный черенок опускают в бутыль или специальную емкость с водой. Уровень воды должен быть до середины черенка, иначе у растения будет переизбыток влаги. Емкость с водой и черенком необходимо поставить на хорошо освещенное солнцем место и дождаться, когда черенок пустит корни. Это займет около недели. После этого нужно посадить растение в горшок; летом можно сразу в клумбу. Не забывайте увлажнять растение каждый день.

Черенкование зимой

Для того чтобы размножение петуний черенками сделать зимой, необходимо обеспечить его теплом и оптимальной температурой.

Идеальным местом будет помещение с температурой около 16°, светлое и достаточно прохладное. Такое размножение черенками похоже на то, что проделывается летом. Но есть одна важная деталь. Находясь в помещении зимой, растение нужно периодически подсвечивать лампой.

При сильных морозах и при внесении удобрений подсвечивать петунию необходимо 10-16 часов в сутки. Когда у растения появляется достаточное количество зелени, можно приступать к размножению петуний. Как было отмечено выше, способ размножения такой же, как и летом.

Треть длины черенка необходимо поместить в почву. На протяжении двух недель молодые саженцы важно обеспечить парником. Для этого можно накрыть растение пластиковой бутылкой или стеклянной банкой.

Не забывайте проветривать такой парник, чтобы избежать появления плесени на растении. Кроме того, следите за влажностью почвы и поливайте растение ежедневно.

Размножение петуний, произведенное с помощью черенков, содержит свойства материнского растения. Высаженные черенки укрепляются и развиваются намного быстрее, чем при высадке семян. Таким образом, можно сказать, что данный способ размножения прост, и цветение петунии происходит на 2-3 недели раньше, чем цветение тех, которые были выращены из семян.

.
Весной цветов стало больше - на ампельных по 10-15

И диаметр махровых цветов увеличился в два раза. Вот что значит солнечный свет!

А затем пришло время кусты размножить, чтобы летом украсить балкон и клумбы во дворе.

Вообще-то, петунии относятся к тем растениям, которые можно назвать "тугорослые". Семена у них очень мелкие, растут сеянцы медленно - потому высевать их приходится рано, чтобы летом успели зацвести, да и возни с пикированием я не люблю. Для меня проще оставить несколько кустов с осени дома, а весной устроить черенкование.

Процесс черенкования петуний

Срезаю черенки с 6 листиками с крепких веток.

У петуний сейчас стебли свисают длинными плетями и обрезка пойдет растениям только на пользу: там, где была одна ветвь, появится две или три - и летом будет много цветов.

Хилые стебли просто срезаю и выбрасываю - на кусте остается короткая стрижка, т.е. веточки по 15 см. Оставляю длинными только те ветки, на которых много цветов.

Из всех срезанных веток выбираю на черенки самые мощные.
Два нижних листа на черенке удаляю, два верхних тоже - оставляю пару листиков, да и те ополовиниваю, чтобы не испаряли влагу. Если всего этого не сделать, черенок вскоре подвянет, будет долго укореняться.
Заглубляю на 1,5 см в грунт.

В одну емкость сажаю по кругу 5 черенков. Обязательно укрываю в "парник" с вырезанным "люком" для проветривания.

Уже через несколько дней из пазух листьев и из всех спящих почек проклёвываются молодые побеги. Если пасмурно, рассаду досвечиваю лампой.

Как только корневая система окрепнет, пересаживаю в отдельные стаканы. Когда на новых побегах, выросших из междоузлий, появляется 5 лист, еще раз прищипываю макушки. А затем можно высадить по несколько черенков в один горшок на постоянное место жительства.

В горшке диаметром 30 см. уживаются 5 кустовых петуний вполне мирно до середины лета. Но можно и по одному кустику выращивать. Чтобы не пересаживать дважды.
Ампельные петунии требуют больше места. Потому их всегда сажу по одной штуке в один 5-литровый горшок. Вообще-то, она и 10 литров освоит запросто. Но у меня места на балконе мало.

Укоренение в воде

Кстати, весной и летом черенки укореняются хорошо и в воде. Но не все. Махровые всё же лучше укоренять в грунте. Слева черенок, укорененный в воде. Выглядит сначала менее презентабельно. Но цветет не хуже. Справа коренастый черенок, который был укоренен в грунте под тепличкой.

За две недели, на месте срезанных черенков, отросли новые ветви и на конце каждой - бутон, а то и несколько. И один цветок уже распускается. Можно снова нарезать более крепких черенков.

20 апреля стало тепло - на маточных кустах уже много цветов.
Пересадила в горшки побольше.

Черенки петунии достаточно легко укореняются. Есть на сайте и статья на эту тему Выращивание петуний из черенков. И, значит есть возможность устроить в саду карнавал из разноцветных шаров петунии.

Можно и не выращивать ее дома на рассаду, а попросить у соседей черенки понравившегося растения или купить пару тройку горшков в магазине, а получить с десяток полноценных и красивых цветов от каждого растения.

Видео показывает размножение петунии, когда она вовсю цветет.

А под ним есть описание процесса и обязательно прочитайте примечание в конце поста.

Для размножения подойдет стебелек петунии после цветения, лучше верхушечный, с 5-6 листиками.

Отцветший бутон срезают, наискосок подрезают низ черенка, срезают все листики, оставляя два верхних. Их тоже подрезают наполовину.

Небольшую емкость заполняют садовой землей и вермикулитом: 2:1.

Черенок заглубляют в землю на ¼ его часть. Каждый черенок помещают на расстоянии 2 см. друг от друга. Можете использовать «корневин», но и без него петуния хорошо укореняется.

Теперь полейте и накройте ёмкость с черенками прозрачными пластиковыми стаканами или отрезанными верхушками от полиэтиленовых бутылей.

Уход за самодельным череночником простой: светлое место, опрыскивание раз в два дня раствором с ускорителем роста и проветривания.

Через две недели или когда на черенке появится пара молодых листочков, можно отсадить каждое растение в отдельный горшочек.

Примечание.

Точно так же можно черенковать не только петунию, но и сурфинию.

Этот вид черенкования подойдет так же для переросших петуний, которым не была сделана прищипка. Подрезав длинные стебельки, укорените их, как было рассказано и показано выше.

Если вы собираетесь брать цветок с собой на зиму в город, то данный способ черенкования тоже вам подойдет. Не нужно забирать все растение, а в августе-сентябре нарежьте черенки с петунии и укорените их горшках.

Автор статьи: Любовь

При копировании текста, пожалуйста, указывайте адрес нашего сайта.

Хлороз петунии | Посадка однолетников: петуния, лобелия

Дети в Домах ребёнка

Румяные ароматные пончики, присыпанные сахарной пудрой или покрытые глазурью, по стереотипу считаются любимым лакомством американцев. И потому считается, что рецепт этой сладости придумали именно в США, хотя пончики готовят практически во всех странах.

Чего мы о пончиках не знали

Перед тем, как приступить к приготовлению классических пончиков, предлагаю прочитать несколько интересных фактов об этом лакомстве.

• Самый большой пончик создали в США. Диаметр пончика составлял шесть метров, а весь превышал 3,5 тонны. Этот кулинарный шедевр был занесен в Книгу рекордов Гиннеса.
• В Новой Зеландии пончики настолько популярны, что в этой стране даже возвели памятник этому лакомству. Но далеко не все местные жители пришли в восторг от этого произведения архитектуры, считая, что он портит пейзаж. И всего через два года памятник сожгли неизвестные вандалы.
• Пончики считаются именно американским лакомством, так как именно американская компания Dunkin’ Donat создала международную сеть кофеен, которая распространилась в 33 странах мира.

Когда я попробовала самостоятельно приготовить всемирно известные пончики, я убедилась, что их рецепт действительно очень простой. Сейчас пончики – любимое лакомство моей семьи. Предлагаю и вам убедиться в простоте рецепта и попробовать приготовить воздушные пончики дома.

Рецепт приготовления пончиков в домашних условиях

Чтобы пончики получились воздушными и таяли во рту , нужно правильно приготовить дрожжевое тесто для пончиков. У вас все получится, если вы будете следовать моим рекомендациям. Все советы подсказаны личным опытом и проверены на практике:

Ингредиенты

Молоко 1 ст. Свежие дрожжи 15 г Сливочное масло 50 г Яйца 2 шт. Сахар 4 ст. л. Соль 1 щепотка Подсолнечное масло 500 мл

Еще больше интересных рецептов разнообразной выпечки, для приготовления которой понадобится совсем немного времени, вы найдете здесь.

Как и приготовление любой другой выпечки, жарка пончиков требует определенной сноровки и опыта. Я дам вам несколько практических полезных рекомендаций, благодаря которым пончики получатся у вас с первого раза.

• В идеале жарить пончики нужно во фритюрнице. Но если ее нет, подойдет обычный сотейник, кастрюля или сковородка с толстым дном и высокими бортами .
• Обязательно хорошо нагревайте масло, так как если оно будет недостаточно холодным, пончики впитают в себя много лишнего жира.
• Не жалейте растительного масла. Жидкость должна полностью покрывать пончики, чтобы они подрумянивались равномерно.
• Постоянно переворачивайте пончики во время жарки, чтобы у них получился ровный золотистый цвет .
• Если у вас на кухне не оказалось бумажного полотенца, выкладывать готовые пончики можно на сито или дуршлаг. Лишний жир должен обязательно стечь.

Как еще приготовить пончики быстро и легко

Приготовление теста для пончиков практически не отличается по составу и количеству ингредиентов. Варианты приготовления пончиков отличаются лишь по способу формирования самих пончиков.

Я рассказала вам самый быстрый способ. Но если вы хотите, чтобы пончики были правильно формы, вы можете сначала раскатать тесто в тонкий пласт , а затем взять стакан или рюмку (емкость не важна, главное, чтобы у нее был разный диаметр) и вырезать из каждого кусочка теста будущий пончик. Естественно, тесто должно подойти.

Обычно пончики подают в качестве десерта к кофе или чаю. Но их вкус можно дополнять вареньем, сгущенным молоком и вообще всем, что любит ваша семья.

Сочные пончики с румяной корочкой снаружи и воздушным тестом внутри, покрытые яркой глазурью, станут отличным лакомством для дружеской вечеринки и любого праздника. А главное – их рецепт настолько простой, что с ним справится даже начинающий кулинар.

Охотничий нож своими руками (1) — Удачная находка

Детская кухня — купить кухню для детей в интернет магазине

Как связать сапоги крючком, пошаговые фото и описание

Фильмы про подростковую любовь

Будка для лайки. Размеры, чертежи. Сделать своими руками!

Книга Веков: Квантовый Переход или Новый

Вегетативное размножение петунии, сурфинии и калибрахоа

При размножении петуний нередко прибегают к черенкованию. Этим способом размножают все сортогруппы калибрахоа (Million Bells, Superbells), а также ампельные петунии (группы Surfinia, Futura, Colgado, Cascadias, Supertunia, Conchita и др.). Таким способом раньше размножали махровые сорта петунии, поскольку при семенном размножении они давали невысокий процент махровых растений.

Махровые петунии черенкуют с февраля по май, ампельные петунии и калибрахоа можно при благоприятных условиях (температуре 21-24 °С и досвечивании в зимний период лампами) черенковать круглый год.

С маточных растений срезают верхушечные черенки с 4-6 листочками, оставляют два верхних листа, укорачивая их наполовину, и высаживают в почву на 1/4 длины. Располагать черенки в ящике нужно довольно плотно, на расстоянии 1,5-2 см друг от друга (или 500 шт./м2). Затем ящики накрывают стеклом и помещают в светлое место при температуре 21-24 °С.

Почву для черенкования можно использовать такую же, как для посевов петунии, но сверху необходимо насыпать слой песка или перлита (2-2,5 см), пролив его раствором фунгицида. Повторно использовать грунт для черенкования нельзя.

При черенковании можно применять регуляторы роста, стимулирующие укоренение (Гетероауксин и др.), но при соблюдении необходимых для укоренения условий черенки прекрасно укореняются и без этих веществ. Главный секрет успеха при черенковании - как можно быстрее поместить в почву срезанные черенки, так как через 1-2 часа после срезки их способность к укоренению резко падает, даже если они хранятся во влажных условиях.

Во время укоренения черенки 1-2 раза в сутки сбрызгивают водой из опрыскивателя, следя за тем, чтобы почва была влажной, но несырой. При появлении первых признаков плесени или «черной ножки» полив сокращают, ящики проветривают, а больные черенки удаляют. Через 5-10 суток на черенках петунии появляются корни. Черенки калибрахоа укореняются медленнее - в течение 2 недель и более.

Как только длина корней на черенках достигнет 1 - 1,5 см, их можно пересаживать в горшки диаметром 5 см. Для получения более кустистых растений рассаду прищипывают над 4-5-м листом. Верхушки побегов, отрезанные при прищипке, можно также использовать для черенкования. При необходимости прищипку можно повторить через 2 недели.

Правила размножения петунии черенками

Через месяц - полтора разросшиеся растения пересаживают в горшки диаметром 11-13 см.

Уход за рассадой петунии и калибрахоа, полученной при черенковании, почти не отличается от ухода за рассадой, полученной из семян. Разница состоит лишь в том, что ампельным петуниям и калибрахоа для нормального развития требуется гораздо больше места, поэтому горшки с ними ставят свободнее или подвешивают над стеллажами.

Сохранение маточников для черенкования

У махровых петуний для маточников отбирают самые декоративные растения с наиболее крупными и густомахровыми цветками. В конце августа - начале сентября кустики аккуратно пересаживают в контейнеры или горшки диаметром не менее 15-17 см и помещают в оранжереи. Главными условиями сохранения маточников являются невысокие температуры (10-12 °С), невысокая влажность почвы и не слишком сухой воздух. Подкормки в осенне-зимний период надо делать нечасто (примерно раз в месяц) и использовать лишь фосфорные и калийные удобрения.

Маточные растения ампельной петунии и калибрахоа нужно готовить заранее. Отбирать для этих целей необходимо лишь молодые, хорошо развитые растения, выращенные из черенков, взятых в конце весны - на чале лета. Растения, выбранные для маточников, желательно сразу высадить в горшки большого размера либо аккуратно пересадить в большие горшки из маленьких или в почву на стеллаже теплицы, не нарушай корневой системы. При недостатке света (без досвечивания) маточники можно содержать в таких же условиях, как для махровой петунии, подкармливая 1-2 раза в месяц калийными удобрениями по листьям. С таких растений черенки допускается брать лишь с конца февраля. Если есть возможность обеспечить маточные растения подсветкой и температурой 15-22 °С, они черенкуются в любое время по мере отрастания. Подкармливать такие растения надо значительно чаще - раз в 7-10 дней, чередуя калийные удобрения с комплексными.

По материалам книги Колесникова Е.Г., Горбаченков М.В. «Петуния, сурфиния, калибрахоа» . - М.: Издательский Дом МСП, 2004. -64с

Петунии имеют очень много поклонников среди цветоводов, однако, к всеобщему большому огорчению, являются однолетними растениями. Каждый год любители этих ярких, ароматных и удивительно разнообразных цветов стоят перед мучительным выбором: посадить самостоятельно семена, купить готовую рассаду или остановиться на каком — либо другом варианте.

Преимущества черенкования

Самостоятельное использование семян представляет определенные трудности, так как они не всегда хорошо прорастают. Самые эффектные махровые сорта, похожие на пышные разноцветные розы самых необычайных оттенков, кружевные бахромчатые сорта с крупными эффектными цветами и ампельные растения одинаково привлекательно смотрятся в напольных вазонах, подвесных кашпо или балконных ящиках, при этом они являются самыми проблемными в плане размножения.

Собранные самостоятельно с этих растений семена не обеспечивают повторно должной декоративности.

Покупка рассады связана с дополнительными расходами, иногда немалыми, при большом объеме посадочного материала.

Чтобы сэкономить на покупке рассады и не рисковать с проращиванием собственноручно собранных или покупных семян, выход один — черенковать!

Читайте так же: Суперфосфат: применение удобрения

Условия проведения черенкования

Размножение черенками петуний можно проводить круглый год при благоприятных условиях и дополнительном освещении.

Но, лучше всего отделять черенки в весенний период, начиная с февраля и до наступления лета. В качестве материнского растения вегетативное размножение весной предполагает использование как прошлогодних маточных кустов, так и юных растений, только что выращенных с использованием семян.

В качестве маточных используются самые декоративные кусты с наиболее яркими и крупными цветами.

По окончании периода цветения, перед самыми заморозками отобранные растения переносят методом перевалки в специальные контейнеры или крупные горшки, и перемещают в помещение. Идеальные условия для сохранения маточных растений — это температура около 10 градусов, низкая влажность грунта, умеренно влажный воздух, редкие подкормки фосфорно — калийными концентратами.

В условиях квартиры, когда температура в помещении выше, а воздух сухой, необходимо обеспечить досвечивание кустов лампами дневного света не менее 12-ти часов в сутки, а если световой период превысит 14-15 часов ежедневно, растение вознаградит цветовода за хлопоты повторным цветением.

Особенности размножения черенками

Технология черенкования проста – срезаются верхушечные побеги с несколькими листочками, и углубляются в землю на треть длины. Размещать черенки в ящиках можно довольно плотно, сверху накрыть пакетом или стеклом, и поместить на свет при температуре в помещении выше 20°С.

Почва для черенкования используется та же, что и для посева, с добавлением верхнего слоя песка или перлита, обработанного фунгицидом.

Можно применять размножение петунии черенками в воде с использованием специальных средств для укоренения по типу корневина.

Черенки достаточно хорошо укореняются при соблюдении основных условий:

• почва должна быть достаточно, но не слишком, влажной;
• при обнаружении начальных признаков плесневения полив снижаю, а заболевшие ростки удаляют;
• ящики периодически проветривают;
• несколько раз в день черенки петуний увлажняют с помощью опрыскивателя.

Самое главное условие будущего успеха – свежесрезанные черенки немедленно поместить в почву.

К сожалению, запрашиваемая страница не существует.

Задержка уже на 2 часа резко снижает эффективность укоренения, даже если условия хранения материала были идеальными.

Примерно через неделю на черенках появляются корешки, при достижении их в длину до 1-2 см маленькие петунии можно пересаживать в специальные горшки для рассады. Чтобы растения были пышными, их прищипывают над пятым листом, полученные верхушки побегов можно использовать для повторного черенкования . Для получения более кустистых растений можно повторить прищипывание через две недели. Через месяц растения нужно перевалить в большие горшки и продолжать ухаживать, как за рассадой, полученной обычным способом из семян.