Корневой сельдерей можно назвать одной из самых трудоемких культур для возделывания на огороде. Это растение имеет очень длительный период развития, и вырастить его можно только через рассаду. Да, и потом сельдерей требует к себе постоянного внимания. Но я люблю этот овощ, использую его на кухне, где только можно, поэтому выращиваю его ежегодно.
Выращивание рассады корневого сельдерея
Все начинается с выбора семян. Я перепробовала многие сорта сельдерея от разных производителей и пришла к выводу, что лучшими сортами являются «Монарх» и «Диамант» голландского производства. Семена превосходного качества, и из них получаются замечательные корнеплоды.Семена сею на рассаду в конце февраля. Обычно использую для этой цели контейнеры для салата среднего размера, и чтобы обязательно была крышка. В донышке проделываю отверстия, насыпаю почву (использую покупной крышка универсальный грунт для рассады). Уровень почвы в контейнере должен находиться на 3-4 см ниже края. Потом увлажняю почву, сею семена, присыпаю их сухой землей и накрываю контейнер крышкой. Ставлю контейнер в теплое место и жду, когда появятся первые всходы.
Как правило, через неделю появляются первые ростки. Они очень тоненькие и маленькие. В это время любой сквозняк, холодок от окна могут оказаться гибельными для них. Поэтому крышку с контейнера не снимаю. Только изредка приоткрываю для проветривания, а полив произвожу в поддон. Так сеянцы и растут в закрытом контейнере, пока не окрепнут. Через месяц пикирую сеянцы в отдельные стаканчики. А дальше только поливаю.
В этом году решила семена посеять в улитку.
Сразу хочу заметить, что эксперимент этот удался. Рассада получилась крепкой и ничем не отличалась от той, что я выращивала в стаканчиках. Скорее всего, буду и дальше пользоваться этим способом для выращивания рассады сельдерея.
Посадка рассады сельдерея в грунт
Считаю оптимальным сроком высадки рассады сельдерея в грунт середину мая. Сельдерей любит плодородную, рыхлую почву, которая постоянно должна быть увлажненной, однако лишняя влага может навредить корнеплодам. Исходя из этого, выбираю место для будущей грядки, готовлю ее по всем правилам и приступаю к посадке.
Делаю неглубокие борозды, заливаю их водой и высаживаю в них рассаду.
Но перед этим подготавливаю рассаду к посадке. В этот раз улитку с рассадой помещала в ведро с водой, чтобы земляной ком хорошо размочился, и чтобы было легко отделять растения друг от друга.
Потом осторожно разматывала улитку, брала из нее по одному растению и пересаживала в бороздки.
Очень хорошо присыпать корни перегноем, но его в этом году у нас нет, поэтому присыпала корни почвой с грядки.
При посадке надо следить, чтобы рассада не «засасывалась» в почву. Она должна быть на грядке на том же уровне, что была в стакане или улитке.
Я знаю, что некоторые огородники советуют высаживать рассаду не в борозды, а в холмы. Но для нашей местности этот способ не подходит. У нас и так влаги мало, а с холма вся вода будет быстро убегать, да, к тому же, при высоких температурах корнеплоды будут просто жариться в этих холмах. Так что я высаживала рассаду в небольшие бороздки и считаю это лучшим вариантом.
Уход за растениями во время вегитации
Из основных и обязательных операций при уходе за корневым сельдереем надо отметить регулярный полив и рыхление почвы около растений. На этом этапе может очень помочь мульчирование грядок. Мы используем в качестве мульчи скошенную траву.
Ее толстый слой не дает быстро испаряться влаге, перегреться почве и образовываться почвенной корке. Используя мульчу, можно облегчить себе работу, сократив поливы и рыхление до минимума.
На первых этапах развития растений нельзя обрывать с них листья. Чем больше листьев на растении, тем крупнее вырастет корнеплод. Но во второй половине лета надо поступать уже по-другому.
Необходимо обрывать с каждого растения по паре нижних листочков, отгребать от корнеплода землю, и удалять с верхней его части корешки. Так делать надо вплоть до выкапывания сельдерея. Тогда он не будет «бородатым». Поверхность корнеплода будет ровненькой, а корешки будут находиться только в нижней части.
Подкармливаю растения так. Поливаю их чаем из сброженной травы, а также использую зольный раствор.
Растения, с которыми дружит сельдерей
В справочной литературе указано, что сельдерей хорошо реагирует на соседство таких растений, как томаты, лук, различные капусты. Для себя я решила, что лучшим соседом по «коммунальной квартире» для сельдерея является лук - порей. Требования в почве и влаге у этих растений одинаковые, а фитонциды, которые выделяют эти растения, способствуют защите друг друга от болезней и вредителей. К тому же, агротехника лука – порея требует окучивания, в то время, как для сельдерея необходима обратная операция. Получается очень удобно: от сельдерея почву отгребаем и нагребаем ее на лук – порей.Пробовала я высаживать сельдерей с другими дружественными растениями, но ничего путного из этого не получилось. Когда посадила сельдерей рядом с капустой, то та накрыла своими могучими листьями сельдерей и не дала ему шансов для нормального развития. Видимо, я не угадала с расстоянием между растениями. А вот в компании с луком, ничего угадывать не надо. В центре грядки высаживаю лук – порей, а по краям – сельдерей. И всем всегда всего хватает: и света, и влаги, и питания.
Заключение
Корневой сельдерей является одним из самых полезных овощей, которые можно выращивать на наших огородах. Его не скажешь о тех красивых корнеплодах, что можно купить в магазине. Ведь мы не знаем чем и в каких количествах кормили и обрабатывали растения во время их роста. Поэтому всегда задумываешься, покупая сельдерей, чего в нем больше, пользы или вреда для нашего организма. Так что, лучше все-таки выращивать сельдерей самим, не такая уж это сложная задача.Сельдерей – это очень ценный продукт, славящийся целебными свойствами. Ароматные и сочные его корнеплоды хороши в любом виде, но полезнее всего в свежих салатах. Чтобы обеспечить себя витаминами на весь сезон, многие дачники выращивают корневой сельдерей на своих участках рассадным способом. При отсутствии опыта добиться хороших результатов непросто, поскольку агротехника имеет свои секреты.
Выбор семян для рассады
При выборе семян нужно сразу определиться со сроками созревания. Как известно, период вегетации у сельдерея один из самых продолжительных – от 150 до 220 дней, при этом молодые растения малоустойчивы к холоду. Чтобы получить большие и полностью созревшие корнеплоды, рекомендуется выбирать раннеспелые сорта, например, Пражский гигант, Снежный шар, Диамант, Яблочный, Грибовский.
Покупать семена следует только в специализированных магазинах, иначе нет никакой гарантии, что содержимое пакетика соответствует указанному на нем сорту. Обязательно обращайте внимание на сроки всхожести.
Подготовка к посеву
Фото — семена сельдерея, россыпь
Лучшее время для посева сельдерея на рассаду – первая половина февраля, а самый крайний срок – середина марта. Начинают всегда с подготовки посадочного материала. Прорастание семян затрудняют эфирные масла, которые обволакивают их снаружи, защищая от неблагоприятного воздействия. Чтобы устранить эту проблему, семена замачивают в чистой воде на пару суток. Трижды в день воду необходимо менять. Можно сделать и по-другому: взять мелкую тарелку или блюдце, уложить сверху чистую бумагу, сложенную в несколько слоев, или кусочек ткани и обильно пропитать водой. Сверху тонким слоем равномерно распределяют семена и ставят в теплое затемненное место до прорастания. Обязательно нужно следить, чтобы бумага все время оставалась влажной.
Подготовка семян к посеву — замачивание
Посев на рассаду
Для рассады можно использовать любые удобные емкости – деревянные ящички, пластиковые контейнеры, одноразовые стаканы или специальные кассеты.
Кассеты для рассады
Показать на странице Открыть в полном размере
Почвенную смесь берут покупную или делают сами: смешивают 1 часть дерновой земли, 6 частей торфа, 2 части перегноя, 1 часть коровяка. Второй вариант – биогумус и просеянный песок в соотношении 1:1. Такие смеси считаются наиболее оптимальными для сельдерея, поскольку содержат все необходимые ему вещества. Грунт должен получится рыхлый, в меру влажный, однородный.
Процесс посева достаточно прост и требует только большой аккуратности, так как семена очень мелкие.
| Поочередность действий | Описание |
|---|---|
| Подготовленную почву насыпают в емкости, не доходя до верха на 1,5-2 см. Поверхность тщательно разравнивают, но не уплотняют |
| Зубочисткой проводят мелкие бороздки с промежутком в три сантиметра или делают небольшие углубления по схеме 2х2 см |
| Высевают проклюнувшиеся семена. Чтобы они не слипались и падали равномерно, перед посадкой их раскладывают на сухой чистой ткани и немного просушивают |
| Бороздки присыпают грунтом не более чем на 0,5 см, укутывают ящики пленкой и ставят в темное теплое место |
| Периодически грунт увлажняют при помощи опрыскивателя. Всходы должны появиться примерно через неделю |
Некоторые огородники сеют сельдерей на снег: бороздки делают шириной 5-7 мм и заполняют по всей длине снегом. Сверху на снег раскладывают семена, ящички накрывают стеклом либо пленкой и убирают в теплое место. Этот способ удобен тем, что семена хорошо видно на белом фоне, поэтому их можно разложить более равномерно. К тому же, когда снег растает, каждое семечко опустится на оптимальную глубину, а талая вода ускорит прорастание.
Есть еще один очень удобный и практичный способ под названием «улитка». Он позволяет вырастить много крепкой рассады на минимальной площади, причем при пересадке растений в отдельный емкости корешки не спутываются между собой и легко вытаскиваются из грунта.
Способ выращивания рассады «в улитку»
Для этого способа необходимы:
- небольшой контейнер круглой формы высотой от 5 см (можно использовать обычную банку из-под майонеза);
- отрезок полипропиленовой подложки шириной 10-12 см и длиной от 20 см;
- большой поднос;
- канцелярская резинка;
- почвенная смесь.
Ставят на стол поднос и раскладывают на нем подложку так, чтобы один ее край находился вровень с бортиком. На этот край насыпают часть грунта и разравнивают его на всю ширину подложки толщиной 1 см. Аккуратно придавливают рукой, чтобы уплотнить, слегка увлажняют водой или стимулирующим раствором для рассады.
Семена раскладывают ровной линией вдоль боковой кромки ленты, отступив от среза примерно 2 см. Желательно сеять не густо, чтобы между семенами оставалось свободное пространство. Для сельдерея достаточно 0,5-1,5 см. Когда отрезок подложки, находящийся на подносе, будет полностью засеян, можно приступать к формированию «улитки». Для этого край ленты аккуратно приподнимают и, придерживая ладонью грунт, скручивают в рулон. Сильно прижимать не нужно, но и пустоты оставлять нельзя, чтобы не высыпалась земля.
Далее рулон подвигают на край подноса и придерживают одной рукой, а другой насыпают почву на свободный край подложки. Все повторяют, пока лента полностью не будет свернута. Готовую «улитку» скрепляют резинкой, осторожно переворачивают семенами вверх и ставят в контейнер.
Если грунт немного просыпался, можно добавить сверху и увлажнить водой. После этого на рулон с семенами надевают полиэтиленовый пакет, края которого продевают под резинку по всей окружности. Вот в таком мини-парнике и будет прорастать сельдерей. Ставят его в теплое место и периодически подливают воду в контейнер.
Когда появятся первые ростки, емкость нужно поставить на подоконник, чтобы растения получали больше света. Через 2-3 дня нужно снять пакет и организовать рассаде дополнительное освещение.
Уход за рассадой
Оптимальная температура для рассады – около 16 градусов. Не всегда есть возможность обеспечить такие условия растениям, но наиболее приемлемым вариантом считается светлый и холодный подоконник. Когда на улице температура поднимется до 8 градусов, можно выносить рассаду на балкон. Переохлаждаться растениям нельзя, поскольку это приводит к стрелкованию сельдерея. Увлажнять почву в этот период следует только опрыскиванием, при поливе можно повредить тонкие и хрупкие ростки. Загущенные посевы обязательно прореживают, выбирая наиболее слабые экземпляры. Если этого не делать, рассада будет вытягиваться и слабеть.
Пикировка
После того, как у них появляются два настоящих листа. За день до пикировки почву обильно поливают, что снижает риск повреждения и корней, и надземной части. Каждый сеянец аккуратно вынимают из земли, прищипывают на треть основной корешок и помещают в отдельную емкость со свежей почвенной смесью. Углублять растение нужно до семядолек, оставляя открытой точку роста.
Дальнейший уход достаточно прост: 1 раз ростки сбрызгивают слабым слабым раствором марганцовки, подкармливают раствором гумата раз в три недели или настоем птичьего помета. Можно использовать и минеральные удобрения, но в самых минимальных дозах.
Видео – Пикировка рассады сельдерея
Поскольку сельдерей чувствителен к холоду, высаживать в открытый грунт его нужно не раньше середины мая. Если синоптики обещают заморозки, лучше еще подождать одну-две недели. Растения высаживают по схеме 30х30 см, располагая точку роста на уровне грунта. Если корень сильно заглубить, начнут развиваться боковые корешки, плод будет бугристым, небольшого размера и не таким сочным. Для высадки сельдерея лучше выбирать пасмурный безветренный день – такие погодные условия облегчают адаптацию рассады. На ночь грядки следует накрыть белым агроволокном, которое отлично защищает от холода.
При отсутствии такого материала подойдут и обычные пластиковые бутылки, разрезанные поперек. В этом случае каждое растение накрывается отдельно.
Нюансы выращивания сельдерея
Сельдерей корневой — нюансы выращивания
Корневой сельдерей требует много влаги. Пересыхание почвы, даже незначительное, сильно влияет на вкусовые качества и размер корнеплода. Поливают его под корень и в течение всего сезона выращивания поддерживают стабильную влажность почвы.
Не позже, чем через 10 дней после высадки рассады, сельдерей нужно подкормить травяным настоем. Для этого недели за две до подкормки собирают свежую крапиву, окопник или ромашку, и заполняют на две трети пластиковый бак или деревянную бочку. Траву заливают водой, емкость накрывают крышкой, ставят на солнце бродить. Ежедневно нужно хорошо перемешивать содержимое, наполняя его кислородом. Когда пена с поверхности исчезнет, удобрение готово. Его нужно развести водой в соотношении 1:9 и подкормить растения.
В середине лета хороший результат даст подкормка суперфосфатом, а в период формирования корнеплода опытные дачники советуют удобрять сельдерей раствором борной кислоты.
Суперфосфаты — фото
Сельдерей хорошо реагирует на рыхление почвы, но часто делать это не стоит. Достаточно рыхлить грядки раз в две недели, пока растения не слишком разрослись. А вот окучивать данную культуру нельзя, иначе об урожае придется забыть. Даже наоборот, заметив утолщение корня, следует немного отгрести лишний грунт, тогда боковые корни не смогут отрастать и тянуть соки из центральной части. И если вы вдруг заметите под слоем земли отходящие в сторону корешки, без сожаления обрезайте их ножом.
В начале осени все боковые листья желательно убрать, и оставить только растущие вертикально. Уборка самих корнеплодов осуществляется не раньше октября. Растение очень плотно сидит в земле и часто при уборке повреждается его нежная кожица, что приводит к снижению лежкости овоща. Этого можно избежать, если перед уборкой пролить грядки водой.
Видео — Выращивание сельдерея корневого рассадой
Зачем люди приобретают сад? Зачастую для выращивания цветов и получения свежих натуральных продуктов питания. Но великое множество вариантов овощей и фруктов вгоняет в раздумья о том, что удобнее посадить, притом получив пользу.
Одним из таких удивительных растений является сельдерей. Его богатый состав влияет на многие системы человека и на организм в целом. Можно приобретать овощ в магазине, но ничто не заменит свой - «домашний» продукт. Поэтому в данной статье мы расскажем о том, как вырастить корневой сельдерей из семян в домашних условиях.
Определение сроков посадки на рассаду
Выращивание сельдерея через рассаду – самый простой способ получить большое количество саженцев за короткий период. Как и для любого овоща, посадка корневого сельдерея на рассаду требует соблюдения сроков посадки для получения качественного урожая. Можно определять их по лунному календарю, а можно отслеживать климат местности. Об обоих способах речь пойдёт далее.
По лунному календарю
Данный способ проверен временем и признаётся многими садоводами. В календаре существуют благоприятные дни, в которые лучше всего проводить посадку:
- 20-25 февраля;
- 8-10, 19-23, 27 марта;
- 5, 7, 9-11, 19-23 апреля;
- 8-11, 20-25 мая;
- 9-11, 21-23 июня.
В то же время существуют неблагоприятные дни, посадка в которые нежелательна:
- 14, 15, 16 февраля;
- 1-3, 16, 30 марта;
- 15-17, 29, 30 апреля;
- 14-16, 28-30 мая;
- 12-14, 29 июня.
Стоит учитывать, что приведённые числа применимы для 2018 года, в другой конкретный период будет свой срок посадки корневого сельдерея.
С учётом климата региона
В южной части садоводы начинают посев сельдерея на рассаду уже в первых числах февраля и даже в конце января. Для средней полосы сроки высадки отодвигаются примерно до середины февраля. В самых холодных регионах лучшее время посева сельдерея – середина и конец марта.
Ранние сорта можно высевать семенами в открытом грунте, обеспечив должное укрытие на случай похолодания.
Кроме указанных сроков, нужно обращать внимание на сорт сельдерея при приобретении семян, так как сроки могут существенно разниться. Например, “яблочный” сорт позволяет собрать урожай через 90-160 дней, а “максим” достигает спелости спустя 200 дней. Обычно особенности конкретного сорта указаны на тыльной стороне пачки с семенами. В целом лучше сеять из расчёта вегетационного периода, для нашего короткого лета предпочтительны скороспеющие сорта.
Технология посева
Подготовительный этап
Чтобы успешно выращивать корневой сельдерей, важно подготовить всё с самого начала, чтобы на выходе получить крепкую рассаду. Это несложный, но важный этап, предопределяющий дальнейшее развитие растения.
Выбор места для размещения посевов . Сразу после размещения рассады контейнер нужно поставить в тёплое тёмное место. После пикировки сельдерею лучше отвести солнечное место. Так как в этот период световой день ещё короткий – многие садоводы приобретают фитолампы. Досвечивание проводят практически круглосуточно в первую неделю. Лучшее месторасположение для рассады сельдерея зимой - на подоконнике дома, а с приходом тепла можно переместить молодые растения на балкон или веранду.
Готовим грунт и ёмкости . Грунт для размещения семян можно приобрести в специализированном магазине или приготовить самому. Для этого вам понадобится 1 часть дерновой земли, 1 часть песка, 1 часть торфа и 2 части перегноя. Всё это перемешивается за 2 дня до размещения рассады, сразу проливается тёплым раствором перманганата калия. Спустя сутки проливают уже фунгицидом, чтобы минимизировать риск развития дальнейших грибковых заболеваний.
Непосредственно перед высадкой грунт снова перемешивают, рекомендуется внести древесную золу – 1 ст. л. на 1 кг почвосмеси. Что касается ёмкостей, то вы можете выбрать из нескольких вариантов самый подходящий. Можно проводить посев семян сельдерея в пластиковые стаканчики, кассеты, большие низкие контейнеры, деревянные ящики, торфяные горшочки или таблетки. Выбор зависит от вашего желания и возможностей, перед этим нужно ознакомиться с плюсами и минусами каждого.
Выбор и подготовка семян . Подготовка грунта – это половина успеха в высадке рассады корневого сельдерея. Если вы покупаете обычные семена, а не дражированные, то их нужно сначала замочить. Можно сделать это разными способами:
- Семена помещают в воду при 50°C и в течение 30 минут помешивают, после чего просушивают.
- Семена опускают в тёплую воду в марлевых мешочках, жидкость меняют каждые 4 часа в течение суток.
- В х/б мешочках семена на 15 минут помещают в водку, после чего промывают и просушивают.
- Семена замачивают в чистой воде на двое суток.
Такая нехитрая процедура поможет удалить из семян эфирные масла, замедляющие прорастание и набухание. После замачивания в простой воде семена рекомендуется замочить в 1%-м растворе марганцовки на полчаса или в биостимуляторах соответственно инструкции.
Также можно прорастить семена (но это не обязательно): во влажную чистую ткань завернуть посадочный материал тонким слоем и положить в блюдце. Постоянно следите, чтобы ткань была влажная до самого момента прорастания, семя должно проклюнуться через неделю.
Как правильно посеять семена
Посеять рассаду в домашних условиях на самом деле несложно, а пошаговая инструкция даст полное понимание нужных действий:
- Ёмкость наполняем почвосмесью, не доходя до края 2 см (не забываем про дренаж или дренажные отверстия).
- Палочкой делаем неглубокие бороздки через каждые 3 см или небольшие ямки по сетке 2:2.
- Сеем семена. Лучше слегка просушить их перед этим, чтобы они не слипались и располагались равномерно.
- Поверх насыпаем буквально 0,5 см грунта, покрываем плёнкой или стеклом и убираем в тёплое тёмное место.
Посевы регулярно увлажняют из пульверизатора (в воде можно развести немного стимулятора роста), на появление всходов обычно уходит 7-10 дней. Также некоторые садоводы предпочитают сажать рассаду на снег. Таким образом лучше видны тёмные семена, т.е. легче сделать более равномерную посадку. При этом способе в бороздки закладывается снег, а уже на него семена, присыпать грунтом сверху не нужно.
Снег тает, опуская семенной материал на нужную глубину, а талая вода ускоряет прорастание. Сеять рассаду в домашних условиях можно также в «улитку» из полипропилена. На ленту из этого материала размещается почвосмесь, затем семена примерно на 2 см от края, после чего всё аккуратно закатывается в рулет и закрепляется резинками. Уход такой же, как для обычной рассады.
Пикировка
Рассада сельдерея нуждается в пикировке уже после появления первой пары настоящих листиков. За сутки до этой операции почву обильно поливают, чтобы снизить риск повреждения корней. Каждое растеньице аккуратно достают из земли, убирают самые слабые надземные части, так как они будут отбирать силы. Затем прищипывают главный корешок на 1/3 и помещают в отдельную ёмкость со свежей почвой. Не нужно закапывать растение полностью, достаточно прикрыть корень.
Не досыпайте грунт под самые листики – это спровоцирует разветвление корня.
Уход за рассадой
Выращивание корневого сельдерея из семян требует внимательного ухода в первый месяц жизни рассады. Уделите этому немного времени, и потом растение будет радовать вас результатами.
Требования к температуре и освещённости
До всходов рассада требует температуру около +25°C, но после появления ростков её можно снизить до +15°C-+17°C. Как уже было сказано выше, лучше приобрести небольшую фитолампу. Она даст растению нужное количество освещения и не позволит всходам вытянуться в высоту.
Правила полива
Молодую рассаду следует регулярно проветривать и опрыскивать, но не переборщите, так как переувлажнение спровоцирует гибель растения. После полива тонкой палочкой рыхлят почву, чтобы обеспечить поступление кислорода к корням.
Подкормки
На протяжении всего периода роста сельдерей подкармливают раствором гумата или настоем птичьего помёта раз в 3 недели. Допустимы минимальные дозы минеральных удобрений.
Высадка рассады в открытый грунт
Чтобы успешно вырастить корневой сельдерей, нужно правильно посадить рассаду в открытый грунт. Это несложно, но следует соблюдать аккуратность при работе с маленькими саженцами.
Грунт желательно перекопать ещё осенью и внести некоторые удобрения, в противном случае это придётся делать весной, за 2 недели до того, как вы будете сажать малышей в грунт. Перед самой высадкой засыпают по 1 ст. л. суперфосфата и доливают немного воды в лунки. Сельдерей любит очень светлые места, поэтому определите ему место без затенения и притом без сквозняков.
После выбора места можно пересаживать молодняк. Для этого сделайте лунки (схема посадки – сетка 30:30 см) глубиной примерно на ком земли, в котором находится росток. Важно не углублять растение, так как это спровоцирует ветвление корня, он будет не таким сочным. Разместите рассаду вместе с комом, совсем немного присыпьте землёй и полейте.
Уход за растениями
Как ухаживать: можно ли окучивать и обрывать листья
Ухаживать за корневым сельдереем просто, но первое, что нужно знать, – ни в коем случае нельзя окучивать. Это спровоцирует рост корней в бок, клубень некрасиво сплющится и потеряет в качестве. Зато нужно регулярно отгребать немного земли от основания, подрезая тонкие боковые корешки острым ножом, срезы обрабатываются йодом. Что касается листьев, то их обрезание приведёт к тому, что корень не вызреет, поэтому следует удалять только крайние листья.
Полив, прополка и рыхление
Почву, в которой растёт наш питомец, нужно поддерживать влажной не только летом, но и до самого октября, чтобы получить сочный крупный корнеплод на выходе. Поливают обязательно под корень, вода не должна попадать на листья. Междурядья регулярно рыхлят до того, как листва сомкнётся сверху.
Это обязательная операция, так как для успешного развития нужен доступ кислорода к корням.
Рыхлят обычно через сутки после полива, дождя, примерно на 5 см, чтобы вскрыть образовавшуюся корку. При рыхлении земля не переворачивается, а аккуратно приподнимается. В этот же момент выбираются крупные сорняки. Со временем глубина увеличивается.
Мульчирование
Агротехника корневого сельдерея не требует обязательного исполнения этой процедуры, но желательно мульчировать почву, так как это помогает приостановить рост сорняков и сохранить влагу в грунте дольше. Присыпают обычно древесными опилками, щепками.
Подкормка
Сельдерей не переносит навозные удобрения, поэтому их нужно исключить. В целом за лето желательно подкормить азотсодержащим составом 2 раза, большее количество вызовет болезни. Когда рассада начнёт свой рост в открытом грунте – сельдерей удобряют травяным раствором. В процессе образования корнеплода увеличивают дозу калия в удобрениях, а для лучшего созревания используют фосфорные подкормки.
Как бороться с вредителями и болезнями
Сельдерей корневой, несмотря на то, что выращивание из семян подразумевает многоступенчатую обработку, может быть подвержен заболеваниям. Среди них мучнистая роса, огуречная мозаика, парша, столбур, церкоспороз.
Правильная обработка и посадка в большинстве случаев помогают избежать их появления, но, если такая участь настигла, – как можно быстрее удаляйте пострадавшие части растения и обрабатывайте подходящими средствами. Бобовая тля и морковная муха тоже не прочь полакомиться растением. Можно запутать вредителей, если смешивать культуры и высаживать овощи в хаотичном порядке. При нападении проводят обработку инсектицидами.
Сроки и правила уборки урожая
Способность к росту можно повысить, если перед самой уборкой пригнуть стебли к земле. Это нормально, что они потрескаются. Корень сельдерея выкапывают как можно позже – пусть растёт до первых заморозков, когда ботва начинает желтеть. Обычно это середина октября. Перед извлечением обильно пролейте почву водой. Корнеплод выдёргивают за ботву, после чего стучат по нему. Звонкий звук означает, что овощ годен для хранения.
Как сохранить корнеплоды
Обычно корнеплод может лежать до полугода в помещении с температурой не выше +3°C без всяких присыпок и укрытий. Данная статья должна была помочь вам разобраться во всех вопросах, и теперь выращивание корневого сельдерея не покажется таким сложным даже новичку.
Обратите внимание на основные секреты и советы по выращиванию, они помогут вам получить добротный урожай. Что касается пользы, то данный овощ ускоряет метаболизм, положительно влияет на мужское здоровье, а также снижает раздражительность и снимает усталость. Растение точно стоит того, чтобы разместить его в своём огороде или на даче.
О пользе сельдерея долго не будем говорить, об этом много информации можно найти в интернете, достаточно того, что это богатый источник витаминов и микроэлементов. У сельдерея прекрасные вкусовые качества.
Сельдерей очень полезен, особенно для мужчин. Еще лучше, если сельдерей – корневой.
Сельдерей бывает листовой, черешковый и корневой. Чтобы его вырастить, нужно знать некоторые секреты.
В нашей полосе любой сельдерей надо выращивать через рассаду.
Корневой и черешковый сеем в феврале, а листовой сельдерей сеем в марте.
Сеем в контейнеры в легкую почвосмесь или в торфотаблетки. Семена не присыпаем землей. Накрываем пленочкой или крышкой контейнера, создавая тепличку.
Я в этом году в феврале сеяла семена черешкового сельдерея в «улитки».
Способ показался мне удобным.
Берем полоску либо плотной пленки, либо подложки под ламинат шириной ка рулон туалетной бумаги и такую же по длине полоску туалетной бумаги.
Накладываем одну полоску на другую.
Увлажняем из пульверизатора либо просто водой, либо раствором природного Виталайзера роста (2 капли на 1 л. воды).
Раскладываем семена вдоль верхнего края, отступая на 5 мм от верха.
Примерно через неделю разворачиваем рулон аккуратно и видим, что семена проросли.
Тогда сверху аккуратно накладываем тонкий слой почвогрунта. Я его готовила сама. Как это сделать можно прочитать .
Снова сворачиваем нашу «улитку», сверху немного еще добавляем почвогрунта. Ставим «улитку» на поддон, увлажняем из пульверизатора и помещаем вместе с поддоном в пакет, снова создаем тепличку.
Вскоре появляются росточки.
Когда росточки подрастут, тепличку открываем, проветриваем аккуратно. Росточки очень тоненькие, слабенькие.
Если сеяли в контейнеры или торфотаблетки, поливать их нужно очень осторожно, то есть буквально из чайной ложечки. Я поливала в поддон.
Молодым растениям для развития обязательно нужна досветка. Досвечиваем фитолампами , т.к. световой день еще короткий, да и солнца на наших окнах все равно не достаточно растениям.
Когда появятся 2-3 настоящих листочка, молодые растения нужно очень осторожно окучить, чтобы они не упали и не образовали корни. Это если они в контейнерах.
А из «улитки» мы их рассаживаем.
«Улитку» аккуратно разворачиваем и каждое растение очень удобно брать и рассаживать либо в стаканчики, либо в «пеленки» из пакетиков.
В мае, когда минула уроза заморозков, высаживаем рассаду на постоянное место.
Я грядочку прорыхлила большим плоскорезом , подрезала все сорнячки, которые были на грядке. Органика с осени у меня была внесена, т.к. там были сидераты.
Далее делала по центру грядки луночки, в них немного добавляла «Сияние 2» , поливала и сажала рассаду сельдерея.
На этой же грядке посадила лук на перо и по краям грядки рассаду кольраби.
Все замульчировала сразу тем, что смогла найти. Позже, как наросла трава в проходах, мульчи добавила.
Черешковый сельдерей сажаем через 30 см, корневой – через 40 см, листовой погуще – через 15 см.
Подкормки делаем травяным настоем, чередуем с раствором «Сияние 1» или «Восток ЭМ-1» (1 ст.л. на 10л. воды).
Важно: настоем навоза сельдерей поливать нельзя! Он этого не любит.
У корневого сельдерея время от времени следите за количеством молодых листьев: их не должно быть более четырех. Т.е. старые листья удаляем.
В середине июля отгребаем от корнеплода землю и обрезаем ножницами боковые корешки. Готовность к уборке в сентябре.
У черешкового, как только стебли отрастут примерно на 30 см, обворачиваем их плотной темной бумагой, чтобы черешки отбеливались.
А теперь пара рецептов вкусных салатов с корневым сельдереем.
Салат из корневого сельдерея с яблоком.
2 крупных корнеплода сельдерея натираем на мелкой терке.
3 яблока натираем на крупной терке.
Выжимается сок из одного лимона.
Все перемешиваем, добавляем соль, сахар, одна чайная ложка хрена в уксусе, 3 столовые ложки сметаны и зелень по вкусу.
Зелень можно не добавлять, а просто украсить ей сверху салат.
Такой салат очень полезен, особенно мужчинам!
Салат из корневого сельдерея с помидорами.
Это очень простой, легкий и вкусный салатик.
В произвольных пропорциях берем натертый сельдерей.
Режем дольками помидоры.
Добавляем по вкусу зелень, можно и без нее.
Солим и заправляем сметаной.
Хорошего Вам урожая и приятного аппетита!
Зоя Сапронова, Плодородие, г. Ярославль
Многие знают про корневой сельдерей, но не все знают, как правильно его вырастить.
А корнеплод, между прочим, ценная овощная культура, которая содержит в больших количествах витамины, каротин, минеральные соли.
Многие обожают сельдерей корневой за специфический приятный запах.
Корень корнеплодного сельдерея вырастает до 600 граммов.
Гурманы натирают плоды на терке, добавляют сметану или майонез и наслаждаются неповторимым вкусом этого овоща.
Бытует мнение, что культура эта очень привередливая и требует к себе пристального внимания.
Однако бояться этого не стоит, потому что, вооружившись информацией, можно с легкостью выращивать и получить отличный урожай.
Правильно подобранный сорт корневого сельдерея гарантирует достижения максимально успешных результатов.
В выборе подходящего сорта лучше обратиться к более опытным садоводам или консультантам специализированных магазинов, которые помогут подобрать нужный сорт.
Следует учитывать климатические условия региона и способы выращивания корнеплода.
Посев семян сельдерея
Перед посевом корнеплода надо подготовить почву.
Чтобы оградить от бактериальных и грибковых заболеваний специалисты советуют применять биогумус, например, «Заслон» или «Барьер».
Семена сельдерея корневого перед посевом можно промыть теплой водой и замочить на трое суток.
Затем, после легкого подсушивания, семена высевают.
Выращивать рассаду корнеплода корневого следует в ящиках, заполненных смесью дерновой земли и перегноя (в равных пропорциях).
Желательно добавить в эту смесь песка.
После посадки семян сельдерея небольшой слой перегноя насыпаем сверху.
Соблюдаем умеренный полив и температуру 15-18 градусов.
Если всходы корневого растения получились очень частыми, то рассаду прореживаем.
Если вовремя этого не сделать, то растения получатся очень слабые.
Второй метод посева семян корневого сельдерея
Для посева семян можно использовать как универсальный грунт, купленный в магазине, так и самостоятельно подготовленный.
Для того чтобы самостоятельно подготовить грунт для посева необходимо смешать одну часть песка с двумя частями земли и двумя частями перегноя.
Первые всходы появляются, как правило, по истечении двух недель с момента посева, при условии соблюдения температурного режима и своевременного полива.
В остальном уход за подрастающими саженцами ни чем не отличается от ухода за посевами других культур.
Также требуется периодическое проветривание, прореживание саженцев и пересадка окрепших растений в индивидуальные контейнеры или кассеты для рассады,
подкормка минеральными удобрениями.
Производить пересадку корневого сельдерея в условия открытого грунта следует не раньше второй половины мая при наличии благоприятных погодных условий.
Если саженцы достигли десяти сантиметров в высоту и имеют на каждом побеге около шести листочков, то их уже смело можно пересаживать.
Подготовленную для сельдерея грядку необходимо хорошо пролить водой, затем следует провести высадку растений в так называемый
гребень с расстоянием в сорок сантиметров между растениями.
Соблюдать расстояние между молодыми растениями очень важно, поскольку для правильного развития корнеплода, ему необходимо достаточно пространства.
Также нужно следить чтобы в процессе пересадки корневая шейка молодых растений не находилась слишком глубоко под землей.
Для выращивания корневого сельдерея в открытом грунте следует выбирать хорошо освещенное место с нейтральной или слабокислой по составу почвой.
Также этой культуре требуется регулярный и очень тщательный полив, который можно дополнять использованием минеральных удобрений.
Необходимо будет проводить и регулярное взрыхление почвы между подрастающими корнеплодами.
В начале августа следует провести очень важную процедуру для формирования ровной и красивой поверхности корнеплода.
Все боковые корни нужно удалить при помощи ножа, а землю с самого корнеплода немного разгрести в стороны.
Созревание корневого сельдерея, как и многих других корнеплодов, приходится на сентябрь, поэтому производить сбор урожая можно уже в октябре.
Выкопав созревший корнеплод, его необходимо тщательно очистить от земли, затем удалить с него всю листву и корни и дать немного обсохнуть.
Поместив собранный урожай в ящики с песком, можно обеспечить прекрасное хранение корневого сельдерея в течение всего зимнего периода, поэтому он еще долго будет радовать своими полезными свойствами и избавит от необходимости ходить по магазинам в поисках этого замечательного корнеплода.
Как правило, корневой сельдерей выращивают при помощи рассады.
При этом семенам сельдерея требуется предварительное замачивание сначала в небольшом количестве тёплой воды,
а затем в растворе стимулирующего рост препарата.
Начинать посадку семян для рассады лучше в конце февраля.
Специально подготовленные ящики необходимо наполнить землей, затем проделать в земле неглубокие бороздки,
разложить в них предварительно замоченные семена и присыпать их небольшим количеством почвы.
Далее ящики с посевами следует накрыть стеклом или плёнкой, потому что семена сельдерея очень восприимчивы к температуре окружающей среды.
Высаживание рассады
Перед высадкой рассады сельдерея корневого обработайте каждую лунку биопрепаратом «Заслон».
В 1 литре воды растворяют 2 колпачка биопрепарата и приготовленным раствором поливают лунки. 1 стакан на одно растение.
Подготовка грядки под корневой сельдерей довольно обычная.
Сначала перекапываем почву на глубину 25-30 см.
При перекопке добавляем ведро перегноя (на глинистых и торфянистых почвах), полведра песка, одну столовую ложку нитрофоски.
Можно добавить пару ложек органики.
Растения сельдерея следует высаживать на расстоянии от 35 см между рядами.
Между растениями должно быть 20 см.
Посадку лучше всего производить во второй половине дня.
Уход за рассадой
Уход за сельдереем простой. Это прополка, полив, рыхление и подкормка.
Подкормку растения проводят во время полива.
В 10 литрах воды разведите 1 ст. ложку двойного суперфосфата, 1 ст. ложку мочевины, 1 ст. ложку сульфата калия.
Расход раствора для подкормки — 5 литров на 1 кв. метр.
Пикируют рассаду сельдерея, когда на растении появляется 1-2 настоящих листочка.
Пикировку можно производить в маленькие горшочки или бумажные стаканчики (6×6).
Рассаду сельдерея погружают в почву на половину стебля, через две недели после пикировки рассаду надо подкормить минеральными удобрениями
Вот пропорции и дозировка: в 3 литрах воды разводим одну чайную ложку нитрофоски.
Подкармливаем рассаду в пропорции 2 ст. ложки на одно растение.
Перед высадкой рассады в грунт обязательно закалите ее при температуре 12-15 градусов.
Это можно сделать на балконе.
Перед посадкой на огород рассаду сельдерея корневого надо обязательно полить водой.
Уборка и хранение
Чтобы облегчить уборку сельдерея можно полить грядку незадолго до этого.
Тогда корнеплоды будет намного легче выкорчевывать из почвы.
После уборки необходимо плоды хорошо посушить и для хранения уложить в погреб в ящики с песком.
У нас сельдерей корневой замечательно храниться в погребе гаража и без ящиков, просто в песке.
